荔枝第一次生理落果約在雌花謝花2~3天后出現(xiàn)，主要原因：一是成花質(zhì)量不高，也就是花芽分化不完全，田間表現(xiàn)如花穗抽生偏遲、生長(zhǎng)緩慢或萎縮、停滯，即使花穗能夠正常抽生但因花器官發(fā)育存在缺陷，導(dǎo)致胚胎早期敗育而落果，突出表現(xiàn)如2019年廣西產(chǎn)區(qū)雞嘴荔大面積落果嚴(yán)重；二是不良天氣的影響，開花期間遇上陰雨天或低溫寡照等，嚴(yán)重影響昆蟲媒介的活動(dòng)，也影響花粉的散發(fā)和降低花粉活性，造成授粉受精不良，如2016年第一批雌花坐果率非常低，謝花后立即大量落果；高溫、干旱也影響甚至抑制花粉發(fā)育，降低花粉活性，而且雌花柱頭失水凋萎，嚴(yán)重時(shí)花穗失水變黃（俗稱“燒花”或“焗花”），也會(huì)導(dǎo)致授粉受精不良而落果；三是沒有采取措施抑制花穗過旺生長(zhǎng)，造成短期內(nèi)雌雄花同時(shí)大量集中開放（俗稱爆花），導(dǎo)致大量消耗營(yíng)養(yǎng)，加劇營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)引起落果，大花量的品種表現(xiàn)更為突出。
第二次生理落果一般是在謝花后20~25天左右出現(xiàn)，持續(xù)時(shí)間7~10天左右，主要原因是果實(shí)膨大期大量消耗營(yíng)養(yǎng)而引起，如果樹體營(yíng)養(yǎng)不足還會(huì)進(jìn)一步加重落果。同樣，高溫、干旱也會(huì)影響樹體營(yíng)養(yǎng)吸收而加重落果，出現(xiàn)延長(zhǎng)落果時(shí)間，落果量大，甚至出現(xiàn)大量裂果等現(xiàn)象。另外，如遭受蛀蒂蟲的為害也會(huì)引起落果。
多數(shù)品種采前落果較輕，但無核荔枝、雞嘴荔等品種則較為嚴(yán)重，一般在果實(shí)開始著色時(shí)出現(xiàn)，延續(xù)至采收期。主要原因是與品種特性有關(guān)，且采前多為高溫多雨季節(jié)，霜疫霉病易發(fā)，都會(huì)誘發(fā)落果，在少施有機(jī)肥或偏施化肥的果園也會(huì)加重落果程度。
針對(duì)荔枝落果特性，采取如下保果措施:
1.提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平
荔枝坐果與樹體營(yíng)養(yǎng)關(guān)系密切，因此要重視施用花前肥、壯果肥。
2.促進(jìn)授粉受精
（1）引蜂入園提高授粉率。開花期有很多昆蟲在花穗上采粉或活動(dòng)，對(duì)荔枝的傳粉很有幫助。因此，除了開花期不能噴施殺蟲劑外，防治其它害蟲也要在開花前15天進(jìn)行，以免影響昆蟲上樹傳粉。同時(shí)，果園在開花期每10畝放置兩箱蜜蜂以提高授粉率（圖1）。
圖1 引蜂入園
（2）搖樹。開花期每天搖動(dòng)樹枝，有利于花粉飄散，增加授粉機(jī)會(huì)。遇上陰雨天時(shí)也可通過搖動(dòng)樹枝，抖落水滴有利于晾干花穗和已凋謝的花朵，既可預(yù)防漚花，也有利于傳粉。
（3）預(yù)防焗花。開花期如遇高溫、干旱或大風(fēng)天氣，會(huì)使雌花柱頭過早凋萎，喪失授粉受精能力，同時(shí)花蜜過于粘稠，不利于花粉萌發(fā)。因此，在高溫干旱時(shí)要于每天上午和下午對(duì)花穗噴一次清水，結(jié)合地面灌水以預(yù)防焗花。
3.應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果
雌花開放后，當(dāng)雌花的柱頭變?yōu)楹稚煽輹r(shí)(這是謝花的標(biāo)志)開始對(duì)花穗噴保果劑 1~2次（圖2），第一次濃度為“2,4-D”可濕性粉劑1克/水300-400公斤或秋實(shí)可濕性粉劑40克/水20~40公斤。因藥劑殘留期長(zhǎng)，樹體偏弱或者天氣干旱時(shí)要適當(dāng)降低濃度，以免產(chǎn)生藥害（新葉扭曲、果實(shí)停止發(fā)育）。噴施第一次保果藥劑后，如果謝花后第一次生理落果持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)或落果量偏大，相隔10天再噴一次“2,4-D”可濕性粉劑1克/水400公斤。
圖2 第一次生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果適噴期
4.環(huán)割保果
在雌花謝花后10天左右選擇在一至三級(jí)分枝用刀口寬0.1厘米的割刀閉口環(huán)割1圈或螺旋環(huán)割1.5圈（圖3）。如果遇到陰雨天過多，提前7~10 天進(jìn)行環(huán)割保果。對(duì)于葉片濃綠、樹勢(shì)好的植株可以在雌花開放時(shí)就可以進(jìn)行環(huán)割，15~20天后再環(huán)割1圈。秋冬季沒有采取環(huán)剝措施進(jìn)行控梢的植株，也可以選擇環(huán)剝保果，即選擇在一至三級(jí)分枝用刀口寬度為2毫米的環(huán)剝刀，螺旋環(huán)剝1~1.5圈，螺距相當(dāng)于分枝的直徑。但弱樹和遇天氣干旱時(shí)不宜環(huán)割和環(huán)剝保果，否則不但起不到保果作用，還會(huì)引起樹勢(shì)衰退，加重落果。
圖3 閉口環(huán)割
5.控夏梢保果
由于不良天氣影響，荔枝常出現(xiàn)沖梢或落花落果現(xiàn)象，不成花的枝梢和落果枝會(huì)在掛果期間抽生新梢，特別是荔枝生理落果期間大量新梢生長(zhǎng)會(huì)加劇梢與果的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，從而引起大量落果（圖4）。
圖4 夏梢生長(zhǎng)引起落果
夏梢的生長(zhǎng)消耗大量養(yǎng)分，會(huì)加重第二次生理落果，尤其是在果肉包裹種核之前影響最大，而在果肉完全包裹種核之后影響比較小。夏梢對(duì)落果的影響因品種不同而有差異，如雞嘴荔、無核荔枝受影響較大，妃子笑、桂味等受影響相對(duì)較小。針對(duì)梢果矛盾的問題，要采取措施控制夏梢的萌發(fā)和生長(zhǎng)，不能放任其自然生長(zhǎng)。
成花枝率超過90﹪以上的植株，因生殖生長(zhǎng)處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，出現(xiàn)零星或少量的夏梢萌發(fā)和生長(zhǎng)，消耗的養(yǎng)分比較有限，對(duì)落果影響不大。
由于荔枝各大枝之間的生長(zhǎng)有獨(dú)立性，經(jīng)常出現(xiàn)同一植株中有的大枝掛果而有的大枝不掛果的現(xiàn)象，不掛果的大枝往往會(huì)大量抽發(fā)夏梢導(dǎo)致落果。因此，在不掛果大枝春梢轉(zhuǎn)綠期，對(duì)大枝基部進(jìn)行螺旋環(huán)剝1~1.2圈（剝口寬度視枝條生勢(shì)而定，一般為2毫米），可抑制或推遲夏梢的抽生（圖5）。
圖5 大枝環(huán)剝抑制夏梢
如果樹冠枝梢生長(zhǎng)過密，在坐果后將一部分不掛果枝梢從基部疏除，既可以改善樹冠光照，又可以減少夏梢抽生。
荔枝坐果之后如果有夏梢抽生，應(yīng)在夏梢小葉展開之前將其摘除（圖6），以減少營(yíng)養(yǎng)消耗。因人工摘梢成本過高，這種措施適合夏梢少量萌發(fā)或種植規(guī)模較小的情況下使用。
圖6 摘除夏梢前后
種植規(guī)模大或夏梢萌發(fā)量較大，選擇在夏梢的小葉剛展開時(shí)用疏花機(jī)剪去新梢長(zhǎng)度的2∕3~2∕5，但不要剪至新梢基部，否則會(huì)誘發(fā)下一次新梢快速、大量抽生。使用疏花機(jī)剪夏梢省時(shí)省力，不但可以控制新梢的生長(zhǎng)速度，還可以延緩至果肉包裹種核之前再次抽出新梢，值得在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。
(作者古雅良：廣西荔枝龍眼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)欽州綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)，欽州市農(nóng)科所副所長(zhǎng)、正高級(jí)農(nóng)藝師，欽州市技術(shù)撥尖人才)
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