你是不是也正在經(jīng)歷著廚房不好用？無奈已經(jīng)裝修好，所以也沒有改變的辦法？

不，看這里，教你5招優(yōu)化廚房現(xiàn)有格局，變得更好用！

首先、重新規(guī)劃廚房功能

無論你現(xiàn)在的廚房是什么樣的，先把廚房重新整理一遍，用流程來優(yōu)化。

廚房優(yōu)化技巧：按照做飯流程，重新規(guī)劃格局。

冰--洗--切--炒--盛

這是一個閉環(huán)，把每一步做好了，就不會亂。所以，這也是我們改造廚房的基本邏輯思維。

于是就有了這樣的一套公式，分別是一字型廚房和二字型廚房。

只不過面對現(xiàn)實的時候，打臉如此之快，灶臺永遠是居中的，水池永遠是對著窗戶的，這種慣性思維的裝修，讓家家戶戶的廚房根本沒有格局規(guī)劃。

那怎么辦？怎么利用現(xiàn)有的格局進行調(diào)整？

爆改廚房5招核心思想：給所有的物品找到它們合適的位置

除了冰--洗--切--炒--盛這些臺面上的活兒，還有臺面下的收納，碗筷、常用小家電、干貨、米面油、雜糧、清潔用品等等都需要整理。

我們要把格局重新規(guī)劃，分區(qū)整理，給所有物品找到它們的位置。

不改變硬裝，通過收納，就可以調(diào)整格局。

1、耗材+非耗材

食材是耗材的一種，一般是放在冰箱里的，首先確認冰箱位置是否合理。不過冰箱有個硬傷，就是會受到戶型設計的局限，想隨便到合適位置的可能性不大，在能調(diào)整位置的情況下盡量調(diào)整，不做強求。

廚房清潔用品，一次性用品也屬于耗材。

而碗筷、廚房工具等一些物資類的產(chǎn)品，則屬于非耗材。耗材和非耗材，根據(jù)冰箱位置的情況，把它們具體收納在固定的區(qū)域內(nèi)。

通常櫥柜會安裝吊柜，但是吊柜太高了對于女性來講就不太好使用，可以安裝一個手動拉籃就可以解決這個問題。如果不需要的話也可以不用安裝。

2、水槽區(qū)

水槽以前習慣用雙盆的，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)很不好用，洗大一點的東西時都放不下。量好尺寸，定制一個單盆換上，1個小時內(nèi)就可以完成，完全不會有任何影響。

如果換水槽的話，可以順便換成抽拉水龍頭，洗菜洗碗洗鍋更方便。

不換水槽的情況下，也可以直接換水龍頭，操作簡單，半小時就能完成。

由于水槽占用了一定的面積，所以下面的柜子也不太好使，建議把大桶油這類可密封的物資的放在這里。

3、切菜+備菜區(qū)

這里是最重要的，也是經(jīng)常活動不開的地方。

切好菜后，大大小小的盤子擺了一臺面，如果再放點小家電什么的，就快要堆起來了。

在這個本身就很窄的臺面上，是變不出多余的空間了。那么，我們可以用別的方式增加臺面。

空間比較狹小的情況下。選擇底部有輪子的簡易小桌，寬度不超過40cm，長度可以根據(jù)實際情況選擇，放在合適的位置，當作延伸操作臺使用。

將切好的菜、洗好的菜放在這個小桌板上，臺面就可以空出一部分的位置了。

如果空余的位置比較長，則可以選擇這種略長一點的桌子，寬度依然不要超過40cm。底部帶輪子會更方便，如果你不想使用它的時候，可以推出去收起來。

操作臺面的墻壁不要浪費，將可以掛起來的工具全部都掛起來，比如鍋鏟、刀、砧板、鍋蓋、刨刀等等，把能掛起的物品都給它一個固定位置的掛鉤，盡量不要放在臺面上，保持臺面上啥都沒有。久而久之，你家的臺面會越來越干凈。

操作臺太黑看不清？

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而操作區(qū)下面的柜子，用來收納和吃的有關(guān)的東西，并用收納盒分類存放，貼上標簽，需要時也比較好找

可以直接購買收納盒，也可以自己DIY。

用普通的包裝紙盒就可以DIY收納盒啦，把盒蓋的部分剪掉，再放入袋裝食品在盒子里整齊擺好，放入柜子里即可。

或者剪成你覺得更合適的形狀。

這樣，在拿物品的時候抽出一個盒子，也不會弄亂其他盒子的東西。拿和放都不會影響到柜子的整潔。所以一定要分格收納！

4、炒菜區(qū)

經(jīng)常做飯的就知道，炒菜這個區(qū)域最主要就是調(diào)料亂放，導致臺面很亂。所以最重要的就是把調(diào)料整理清楚。

調(diào)料架一定要挑好用的！

這種斜插款就比較實用，拿出來和放進去都比較方便，不會影響到其他的瓶子。這里有個訣竅教給大家，買一些設計類產(chǎn)品的時候，可以想象你在操作的時候的場景，到底實不實用，會不會給你帶來便利，如果的確能給你帶來便利，那就是值得買的好產(chǎn)品。

而這種平放款，放在下層靠里面的調(diào)料特別不好拿，拿出來會撞倒其他的瓶子，也有可能因為位置不夠而放不進去。還必須要擺的整整齊齊。

想象一下就知道不太實用了。

炒菜區(qū)炒好的菜，依然可以放在簡易小桌上過渡一下，再端到餐桌上。

灶臺下面的柜子，你可以用來收納鍋具，爐具，比如其他的平底鍋、火鍋爐之類的。

有些櫥柜設計會在灶臺下面安裝隱藏式消毒柜，或者是存放碗筷的拉籃。那么和非耗材區(qū)對換即可，把非耗材區(qū)的碗筷都收納到這里來，把鍋、爐收納到非耗材區(qū)。

5、俄羅斯方塊收納法

如果你家還有其他的小家電，比如微波爐、烤箱之類的，也都盡可能的挪到炒菜區(qū)，第一是你在炒菜的時候，如果微波爐或烤箱有食物你可以兼顧到，第二是盡量保證你的廚房動線清晰。

同時，收納這些小家電的時候，學會運用俄羅斯方塊的游戲策略。這個游戲就是將奇怪的形狀通過旋轉(zhuǎn)給它們找到合適位置拼成一個大方塊，即可消除。

所以我們要給這些小家電找到一個合適的位置，把它們都拼成一個整體的矩形。比如微波爐、烤箱、消毒柜，這三者寬度和深度都差不多，那么它們完全就可以摞起來。

電器之間有熱度，按照尺寸定做一個放置它們的架子，預留各自間隔的空間，它們仨就是一個整體的長方體了。這樣收納起來，既節(jié)約了空間，又歸類放在了一起。

把家里的這些可以“摞起來”物品、電器等整理一下，運用俄羅斯方塊的思維，肯定都能找到合適的地方。

好好規(guī)劃，再小的廚房也會變得好用！