香菜種子堅(jiān)硬，不容易吸水，一般情況下發(fā)芽率很低，在高溫下也不容易出苗，就需要低溫處理，提前發(fā)芽。在實(shí)踐過(guò)程中，各地總結(jié)出來(lái)一系列浸種催芽經(jīng)驗(yàn)，想要催芽，破殼和浸種必不可少，現(xiàn)在分享如下：

那就根據(jù)主題先談?wù)劥哐糠椒?/h1>

在高溫季節(jié)，香菜種子不能發(fā)芽，或者出苗率極低，也只有低溫催芽才能提高發(fā)芽率。浸種以后，種子吸足水分，在合適的情況下才能發(fā)芽，溫度控制在20-25度最好。具體方法是：

1.深水井催芽。一般選擇農(nóng)村深水井，這里的水溫較低，滿足香菜發(fā)芽所需要的溫度條件。將吸足水分的種子用紗布等包好，不要沾上油膩就好。然后用繩子綁住，放進(jìn)距離水面上部5-8厘米的地方懸掛在哪里，間隔12小時(shí)，將種子放進(jìn)水里吸水后繼續(xù)懸掛在水井里，排出多余的二氧化碳和粘液。7天左右，40%種子露白以后播種。

2.冷庫(kù)催芽。用赤霉素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理香菜種子12小時(shí)，然后清洗2-3次，放進(jìn)貯藏蘋果等蔬菜水果的冷庫(kù)里面，每天拿出來(lái)清洗種子兩次，間隔5-7天，40%種子露白以后播種。

3.泉水洞里催芽。山泉水出口很涼快，甚至于比其他地方更適宜于催芽。方法同冷庫(kù)催芽。

4。其他方法催芽。山洞和紅薯窖等一切可以將種子溫度降低到25度以下的任何地方都可以催芽，前提條件是這些地方?jīng)]有環(huán)境污染，不會(huì)對(duì)種子造成傷害即可，方法同上，每天淘洗種子2次，發(fā)芽后i播種。

催芽前的操作方法如下：

1..想辦法破殼。常規(guī)的方法就是用布鞋底或者木板揉搓種子，促使種子外殼出現(xiàn)裂縫，但是不宜用力過(guò)大，避免種子受傷，降低發(fā)芽率。

2..浸種，讓種子吸足水分。根據(jù)實(shí)踐證明，中溫浸種比涼水浸種吸收水分快。常溫下浸種12-24小時(shí)，30-35度環(huán)境下6-8小時(shí)，15度左右24小時(shí)左右。浸種時(shí)間以種子吸足水分為宜。時(shí)間超過(guò)12小時(shí)的需要換水，增加溶氧量。