曬魚咯！曬魚咯！
說到姥山島景區(qū)的
湖鮮產(chǎn)品~
直都受到“吃貨”們的追捧！
在這里，
新鮮捕撈魚蝦往往都是搶手貨。
但到了冬季，
中廟特色的腌曬魚也有著超高的人氣，
銷量也是十分可觀！
巢湖禁漁分永久全年禁捕和季節(jié)性禁漁，其中永久全年禁捕水域為巢湖漁業(yè)生態(tài)市級保護區(qū)范圍，總面積約 50 萬畝，南至兆河河口，東至散兵鎮(zhèn)南灣水域，西至白石天河口，北至柘皋河口與中廟與黃麓交界的花塘河口。
保護區(qū)以外的水域?qū)嵭屑竟?jié)性禁漁，禁漁期間除蝦在規(guī)定時間內(nèi)可以在保護區(qū)以外水域捕撈，其他生產(chǎn)性捕撈活動律禁止。范圍保護區(qū)以外水域即西半湖，十月日開始捕撈，十二月三十日結束。
十月，氣溫合適，陽光給力，正是曬魚的好時候。
巢湖姥山島景區(qū)湖岸邊曬魚場的曬魚工作也正在如火如荼的進行中！
各式各樣的湖鮮魚類鋪在網(wǎng)架上享受著日光浴和湖風的“加工”，看上去十分誘人。
曬魚的步驟十分簡單，先將新鮮的魚剖開清理干凈，晾曬三天后清洗瀝干水分再繼續(xù)晾曬，整個過程大約需要十多天。
這過程全部都是自然的加工，所以曬出來的魚不但沒有魚腥味，而且肉質(zhì)外表緊實內(nèi)部鮮嫩，口感可謂是級棒！干濕適當，酸度適中，特有的香氣令人垂涎欲滴，烹飪之后讓人食欲大增
腌制魚，營養(yǎng)豐富，
好吃又健康，
這簡直就是為吃貨們而生的！
巢湖姥山島景區(qū)
各類豐富的曬魚都已上市，
蒸炒烹煮樣樣都美味，
還不快來，
飽口福！
