現(xiàn)在露天種植蔬菜還比較早，沒(méi)事在家可以扦插一些蔬菜，再合適不過(guò)了，而且可以反復(fù)采收，想吃就吃，綠色產(chǎn)品更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

主要是以購(gòu)買(mǎi)的蔬菜剩下的根系進(jìn)行扦插，省去育苗環(huán)節(jié)，把菜盆內(nèi)裝上自己配制的土壤 ，主要是家禽的腐熟有機(jī)肥+半砂土1：了配制好就可以使用了，扦插成活率非常高，以后吃剩下的菜根就保留做扦插，插一盆活一盆。扦插前后要保持土壤濕度在60%左右就可以，不能水分過(guò)大或土壤過(guò)于干燥，扦插后下要澆水，一直等菜苗長(zhǎng)她新芽后小水保濕即可，利于根系生長(zhǎng)，根系長(zhǎng)得好葉片自然新鮮翠綠。

一、芹菜

如果剛買(mǎi)回來(lái)的香芹根系比較長(zhǎng)，我們就要先進(jìn)行修剪一下，短截一部分這樣可使根系吸收養(yǎng)分更快，等到長(zhǎng)出新的葉片就認(rèn)定已經(jīng)成活了，每天保持土境濕潤(rùn)，長(zhǎng)出2片以上葉子再進(jìn)行追肥，以鉀肥為主，其次氮肥和磷肥和硼肥，每10天澆灌1次。

二、小香菜

香菜可做湯或涼拌配菜味可起到提味作用促進(jìn)食欲。把剩下的香菜根種上還可以繼續(xù)生長(zhǎng)，看著一天天長(zhǎng)大的香菜別提心里有多美了。注意保持土境濕潤(rùn)，薄肥勤施，堅(jiān)持鋤草松土增加土壤的透氣性。香菜以氮肥為主每10天左右用水稀釋氣氮肥進(jìn)行澆灌。為了增強(qiáng)葉片的光合作用，一般要噴施葉面肥，可以在早晨或傍晚噴施，高溫強(qiáng)光會(huì)給葉片灼傷所以不建議在中午噴施葉面肥。

三、玻璃生菜

玻璃生菜沒(méi)有根系，保證成活應(yīng)格外注意土壤的干濕度，如果水分相對(duì)少根系無(wú)法生長(zhǎng)，濕度太大容易腐爛，所以土壤的水分決定能否出根。選擇腐熟的有機(jī)肥與半砂土攪拌均勻，不要有任何雜質(zhì)，土質(zhì)越細(xì)越好，越松散越好，更利于根系扎根快，只要10天左右生菜葉片依然翠綠證明成活產(chǎn)比較高，這時(shí)只要土壤表面不干先不要急于澆水，根系太弱等些天再澆水，每天見(jiàn)光增加葉片光合作用，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

扦插蔬菜要注意土壤干濕度，濕度適中最利于扦插成活率高，放在手里能攥成團(tuán)松手不散開(kāi)土壤不沾手為準(zhǔn)，新扦插的7天內(nèi)不澆水不噴水，等到長(zhǎng)出新葉片再說(shuō)，扦插成活葉片發(fā)芽很快，再逐漸加肥澆水。