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時(shí)間: 2019-5-28 17:43| 查看: 2294| 評(píng)論: 0 發(fā)表評(píng)論 分享到微信

摘要: 高血壓一直是華人健康的頭號(hào)殺手之一，這與我們的飲食習(xí)慣不無關(guān)系。而最近一份發(fā)表在《美國預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志（American Journal of Preventive Medicine）》上的研究指出，一種可以幫助預(yù)防高血壓的飲食方式，同時(shí)也可以顯著減少75歲以下人士心臟衰竭的幾率。這 ...

華人易患高血壓如何預(yù)防？這5種東西立刻戒掉_圖1-1

高血壓一直是華人健康的頭號(hào)殺手之一，這與我們的飲食習(xí)慣不無關(guān)系。而最近一份發(fā)表在《美國預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志（American Journal of Preventive Medicine）》上的研究指出，一種可以幫助預(yù)防高血壓的飲食方式，同時(shí)也可以顯著減少75歲以下人士心臟衰竭的幾率。

這種飲食方式被稱為Dash，是“阻止高血壓飲食療法（Dietary Approaches to Stop Hypertension）”的首字母縮寫。專家們經(jīng)過對(duì)4500多人長達(dá)13年的研究發(fā)現(xiàn)，那些堅(jiān)持Dash飲食的人，75歲前患心臟衰竭的可能性也降低了將近50%。

什么是Dash飲食呢？簡單來說就是“七吃五不吃”——七種食物是推薦食用的：水果、蔬菜、堅(jiān)果、全谷類食物、禽肉、魚類、以及低脂乳制品；而應(yīng)該少吃的五種食物是：鹽、紅肉、糖果和含糖飲料、全脂食品、以及含酒精飲料。

不少人上班上課的時(shí)候喜歡隨時(shí)吃一點(diǎn)小零食，但在營養(yǎng)學(xué)家看來這也是大忌，同樣對(duì)健康不利的還有外賣。研究顯示，美國人日常攝入鈉的75%都來自加工食品和餐館里買的食物，而過量的鈉攝入有可能導(dǎo)致高血壓、心臟病或是中風(fēng)。另外如果在餐館吃一頓飯，每天的卡路里攝入就會(huì)多200大卡。所以，自己做飯吃應(yīng)該說是最健康也最安全的吃法。

如果你想要按照Dash的建議自己準(zhǔn)備伙食，國家衛(wèi)生研究院NIH、以及知名非盈利醫(yī)療機(jī)構(gòu)Mayo Clinic的網(wǎng)站上，都有每日三餐的示范菜單，可以參照。

想要吃得健康，除了吃什么，怎么吃也很關(guān)鍵。根據(jù)美國心臟學(xué)會(huì)年會(huì)上的一份研究，那些吃得慢的人，超重、患代謝綜合癥、各種心臟病、糖尿病或中風(fēng)的幾率都比較小。這是因?yàn)槁缘娜烁菀鬃⒁庾约憾汲粤耸裁?，而且沒那么容易吃太多。

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摘要: 高血壓一直是華人健康的頭號(hào)殺手之一，這與我們的飲食習(xí)慣不無關(guān)系。而最近一份發(fā)表在《美國預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志（American Journal of Preventive Medicine）》上的研究指出，一種可以幫助預(yù)防高血壓的飲食方式，同時(shí)也可以顯著減少75歲以下人士心臟衰竭的幾率。這 ...

華人易患高血壓如何預(yù)防？這5種東西立刻戒掉_圖1-1

高血壓一直是華人健康的頭號(hào)殺手之一，這與我們的飲食習(xí)慣不無關(guān)系。而最近一份發(fā)表在《美國預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志（American Journal of Preventive Medicine）》上的研究指出，一種可以幫助預(yù)防高血壓的飲食方式，同時(shí)也可以顯著減少75歲以下人士心臟衰竭的幾率。

這種飲食方式被稱為Dash，是“阻止高血壓飲食療法（Dietary Approaches to Stop Hypertension）”的首字母縮寫。專家們經(jīng)過對(duì)4500多人長達(dá)13年的研究發(fā)現(xiàn)，那些堅(jiān)持Dash飲食的人，75歲前患心臟衰竭的可能性也降低了將近50%。

什么是Dash飲食呢？簡單來說就是“七吃五不吃”——七種食物是推薦食用的：水果、蔬菜、堅(jiān)果、全谷類食物、禽肉、魚類、以及低脂乳制品；而應(yīng)該少吃的五種食物是：鹽、紅肉、糖果和含糖飲料、全脂食品、以及含酒精飲料。

不少人上班上課的時(shí)候喜歡隨時(shí)吃一點(diǎn)小零食，但在營養(yǎng)學(xué)家看來這也是大忌，同樣對(duì)健康不利的還有外賣。研究顯示，美國人日常攝入鈉的75%都來自加工食品和餐館里買的食物，而過量的鈉攝入有可能導(dǎo)致高血壓、心臟病或是中風(fēng)。另外如果在餐館吃一頓飯，每天的卡路里攝入就會(huì)多200大卡。所以，自己做飯吃應(yīng)該說是最健康也最安全的吃法。

如果你想要按照Dash的建議自己準(zhǔn)備伙食，國家衛(wèi)生研究院NIH、以及知名非盈利醫(yī)療機(jī)構(gòu)Mayo Clinic的網(wǎng)站上，都有每日三餐的示范菜單，可以參照。

想要吃得健康，除了吃什么，怎么吃也很關(guān)鍵。根據(jù)美國心臟學(xué)會(huì)年會(huì)上的一份研究，那些吃得慢的人，超重、患代謝綜合癥、各種心臟病、糖尿病或中風(fēng)的幾率都比較小。這是因?yàn)槁缘娜烁菀鬃⒁庾约憾汲粤耸裁矗覜]那么容易吃太多。