【專業(yè)醫(yī)生天天與您說健康】
便秘是件讓人痛苦與煩心的事，多吃粗糧、果蔬有助于緩解便秘是盡人皆知的做法，比如說香蕉在人們的認(rèn)識中就是通便的最佳食物之一，可有些人沒少吃香蕉，效果卻并不盡如人意，這是咋回事？什么樣的食物才真的能通便？
先來看看什么的情況屬于便秘？
從醫(yī)學(xué)上來講，便秘是指一周排便少于3次，且伴有排便困難且干硬。有些便秘有明確的發(fā)病原因，比如糖尿病引起周圍神經(jīng)病變，腸道自主神經(jīng)受損、腸蠕動減弱而導(dǎo)致；有些便秘沒有非常明確的病因，可以歸納為生理性便秘，大多數(shù)人屬于此類，發(fā)生機(jī)制有幾種可能：
胃腸功能減弱 比如久坐不動、缺乏運(yùn)動的人，胃腸蠕動減慢，食物在腸道中停留時(shí)間過長，水分被大量吸收，致使食物殘?jiān)兏勺冇病?/p>
日常飲水量不足 飲水后約90%以上被小腸吸收入血，最終經(jīng)腎臟以小便形式排出，10%進(jìn)入腸道與食物殘?jiān)旌铣杉S便排出，如果每天飲水量較少，比如少于1000毫升，腸道中水分缺失，糞便就會變的干硬而難以排出。
膳食纖維攝入較少 在食物的各種營養(yǎng)素中，膳食纖維是不能被人體吸收但又必不可少的，它可以讓人有吃飽的感覺，同時(shí)還起著像“海綿吸水”的作用，可以減慢與減少小腸對葡萄糖、脂肪等的吸收速度和數(shù)量，有助于調(diào)節(jié)血糖、血脂；此外，還為腸道菌群“搭建”起適宜的生存環(huán)境。膳食纖維是糞便最主要組成部分，決定著糞便的數(shù)量多少。
腸道菌群失調(diào) 人的腸道是與外界相連通的，有多種細(xì)菌生存，各種細(xì)菌之間相互抑制，不會引起疾病發(fā)生，但起著使膳食纖維“發(fā)酵”的作用，能使糞便變得更加松軟，如果它們之間的平衡被打亂，不僅“發(fā)酵”作用消失，糞便會干硬，還可能引起腹瀉等疾病發(fā)生。
由此可見，要預(yù)防及緩解便秘就要從以上幾個(gè)方面做起，其中確保有足夠的膳食纖維攝入至關(guān)重要，平常所說的粗糧、紅薯、香蕉等等是富含膳食纖維的食物，對便秘確實(shí)能起到一定的緩解作用。但需要知道的是：膳食纖維分為兩大類，在緩解便秘中所起的作用略有不同，根據(jù)自己的情況做出合理安排才能取得更好的效果。
水溶性膳食纖維 即可以溶解于水的纖維素，它們在腸道中需要有大量的水分來溶解，所以此類纖維素主要起著潤滑腸道，使糞便稀軟的作用，水果中的果膠即是此類纖維素的代表。
非水溶性膳食纖維 顧名思義此類纖維素不溶于水，主要起著占據(jù)胃腸空間給人以飽腹感，以及構(gòu)建腸道菌群生存環(huán)境的作用，它影響著糞便的數(shù)量多少，粗糧中含有的膳食纖維即多是非水溶性纖維素。
了解了這些知識就會知道，要想通過飲食干預(yù)緩解便秘，兩種類型的膳食纖維都需要有足夠的攝入，只補(bǔ)充一種往往達(dá)不到理想的效果。比如只注重多吃粗糧、紅薯、蔬菜，增加了非水溶性纖維素的攝入，更多地是增加了糞便的數(shù)量；只是多吃香蕉等水果，為腸道增加了水溶性纖維素，但對菌群生存與繁殖起不到更多的調(diào)節(jié)作用。
因此，有便秘的人在食物的選擇上不能寄希望于單單依靠某一種食物，而是要將富含兩種膳食纖維的食物搭配在一起，比如說每天一斤蔬菜加半斤水果，紅薯配香蕉等等。從這個(gè)角度上來說，蘋果比單吃香蕉或紅薯更具有通便作用，因?yàn)樘O果中兩種纖維素的含量更為均衡，在合理飲食的基礎(chǔ)上，每天吃1-2個(gè)蘋果對防治便秘非常有好處。
如果你正被便秘所困攏，現(xiàn)在知道該怎么吃了吧？
【如果此文幫到了您，點(diǎn)個(gè)贊打個(gè)賞點(diǎn)擊關(guān)注吧，一起學(xué)習(xí)交流更多健康知識】
