可謂是過了八零年代,就屬九零后了,他們是比較幸福的一代了,給大家推薦幾道九零后愛吃的小吃,滿滿的都是回憶
【1】棉花糖
我們小時候肯定都吃過棉花糖了,棉花糖其實是將白糖放入棉花糖機器里,就會制作出棉花糖,其原理是白砂糖是一種立方晶體,而白砂糖中的分子排列非常的整齊,只是白砂糖進入了棉花糖機,其白砂糖的分子結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化,使糖變?yōu)殚L長的絲狀物,然后我們用棍一圈一圈的纏繞,就會形成棉花糖。
【2】麥芽糖
麥芽糖,其實是由糯米和小麥而成的,其味道香甜可口,美味又營養(yǎng),關(guān)于麥芽糖還有一個傳說,相傳在我國的山東,在農(nóng)歷的臘月二十三的時候,有祭拜灶神的習(xí)慣,也就是小年的時候,尤其是在這一天的晚上,然后家家戶戶都在去祭拜灶神,然后家家戶戶把灶王爺?shù)漠嬒竦姆贌?,稱之為送灶王爺上天,而由于麥芽糖是長方塊兒,相傳用麥芽糖可以粘住灶王爺?shù)淖?,然后灶王爺?shù)教焐暇筒粫蛴窕蚀蟮壅f自己家的壞事了。
【3】 糯米條
其做法簡單,尤其是在過節(jié)日的時候,一般老一輩都會做糯米條給家里的小孩吃,而糯米條做法也非常的簡單,主要運用的是糯米粉和白糖,首先就是將糯米粉和白糖攪拌均勻,然后加入清水,將其揉成糯米面團,然后將揉好的糯米面團切成一小段小段的,然后將切好的糯米條放入鍋中進行油炸,放糯米條的時候一定要掌握好油溫,在油溫大約七成熱的時候,是放置糯米條的最佳時間,然后開著大火把糯米條炸至金黃色,然后撈出來瀝干油分,接著把炸好的糯米條放在黃豆粉上面滾兩下,糯米條就做好了