現(xiàn)在雞肉很常見,很多人已經(jīng)不喜歡吃雞肉了,因?yàn)殡u肉吃起來干巴巴的,沒有一點(diǎn)味道,但是還是有著許多人非常喜歡吃雞翅,因?yàn)殡u翅是雞肉中最嫩的,雞翅的做法多種多樣,但一般來說以烤為主,今天我們教大家制作關(guān)于雞翅的美食,奧爾良烤雞翅,做出來以后非常好吃,這是孩子們的最愛,我經(jīng)常就做給孩子們吃,而且用我這個方法做出來的雞翅非常的干凈衛(wèi)生又營養(yǎng)健康
【1】準(zhǔn)備材料
首先我們準(zhǔn)備好制作奧爾良烤雞翅的主要食材和用料:適量的雞翅,根據(jù)家庭人口來決定多少,奧爾良料粉,一般來說超市都有賣的,我們不用再辛辛苦苦的自制調(diào)料了,適量的清水。
【2】制作步驟
首先我們把買來的雞翅清洗干凈,控下水,然后用一個干凈的刀子在雞翅背面劃上幾個口子,這樣做的目的是為了更加入味,我們準(zhǔn)備一個干凈的碗,加入適量的清水加入調(diào)料,然后攪拌均勻之后,我們把調(diào)好的調(diào)料均勻的抹到雞翅上面,如果調(diào)料還有剩余,我們就把剩余的調(diào)料倒在雞翅上面,然后我們把雞翅放入冰箱中冷藏一段時間,時間越長越好,一般來說我都會腌制一晚上。
雞翅腌制好之后拿出來。我們準(zhǔn)備一個烤箱在烤箱上面鋪上一層錫紙,錫紙上面均勻的抹上一層食用油。然后把雞翅擺在上面,放入烤箱中進(jìn)行燒烤,烤箱溫度為200度,我們大概考20分鐘左右之后打開烤箱,把雞翅翻一個面,接著再烤15分鐘。
這個時候雞翅已經(jīng)差不多完全烤熟了。我們就可以把雞翅拿出來,放到盤子中了,等稍微變涼一點(diǎn),我們就可以吃上香噴噴的雞翅了。