唯有美食和美景不可辜負(fù)，不容錯(cuò)過
▎ 面時(shí)代優(yōu)美食生活指南 ▎
小姨原創(chuàng)，需要表揚(yáng)∣先贊后看，養(yǎng)成習(xí)慣
評論轉(zhuǎn)發(fā)，小手一拉∣你我一家，心里開花
圖文 ∣ 小面姨
去年春天，我們一家人專程去新疆看望我大姑，她今年已經(jīng)有八十多歲了，身體非常健康硬朗。大姑從十幾歲到新疆工作，至今已經(jīng)快七十年了，這期間我們很少見面，由于交通不便，大姑很少回來，我們也難得去幾次。這幾年，生活條件好了，交通也便利了，在大姑的邀請下，我們也就經(jīng)常去看望她老人家。
大姑的身體這么好，莫非有什么長生不老的法寶？看著大姑身體如此健康，我們一家人心情非常高興，但心里也有一種好奇，大姑除了脾氣好、心態(tài)好之外，她這樣健康長壽的秘訣到底是什么呢？帶著這個(gè)問題，我們就偷偷觀察她的飲食習(xí)慣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大姑每天早晨起來以后，直到晚上上床就寢，都會在手里拿一個(gè)洋蔥生吃，一天下來，最少要吃掉3個(gè)洋蔥，而且每頓飯里，也少不了洋蔥這種蔬菜。原來，大姑的養(yǎng)生秘訣是每天吃洋蔥。后來，我們發(fā)現(xiàn)，在新疆這個(gè)地方，不但大姑吃，他們?nèi)胰硕汲裕易咴诖蠼稚?，行走的人群里也不乏吃洋蔥的人。
從新疆回來，老公開始吃起了洋蔥，每天也像大姑那樣，給自己準(zhǔn)備3個(gè)洋蔥，從早吃到晚。洋蔥大家一定不會陌生，它被譽(yù)為“窮人的醫(yī)生”，純天然無公害，潤腸通便又降壓，特便宜。在日常生活中也經(jīng)常用到，洋蔥，具備很強(qiáng)的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預(yù)防眼部疲勞等功效也被很多人所認(rèn)同。
長期使用電腦或者看書的人群應(yīng)多攝取。拌著吃都是不錯(cuò)的選擇。我和家人最愛的一道涼菜。因?yàn)樗粌H清涼爽口，爽脆開胃，而且還能軟化血管，降血壓喲！洋蔥沒處理好就很辛辣不好吃。處理好的洋蔥吃起來是有點(diǎn)甜甜的。涼拌的時(shí)候放置的時(shí)間可以長點(diǎn)，吃起來一點(diǎn)也不辛辣，脆脆的，酸甜適中，特別開胃。 3月不吃它虧大了，5毛錢一斤，比蘿卜便宜，比人參滋補(bǔ)，要多吃！現(xiàn)在我把這道涼拌洋蔥的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著這個(gè)配方做起來。
洋蔥1個(gè) / 香菜一小把
鹽 / 生抽 / 醋 / 味精 / 糖 / 芝麻辣椒油適量
1、剝皮洋蔥一個(gè)，香菜洗干凈。
2、洋蔥洗凈切絲，香菜切段。
3、洋蔥絲盛入盆中，調(diào)入鹽，生抽，醋，味精，糖 ，芝麻辣椒油。
4、攪拌均勻，腌制5分鐘。
5、加入香菜段。
6、攪拌均勻，裝盤。
7、簡單開胃的餐前小菜，味道很清爽，特適合下酒，分分鐘就做一盤。
