夏天要到了，寶貝們是不是又開始了減肥之旅，什么減肥藥、減肥茶、減肥操統(tǒng)統(tǒng)都開始用上了，其實完全沒有必要每年一到這時候就哭著喊著要減肥，只要平時我們多注意一日三餐就可以減肥，根本不需要什么藥，當(dāng)然適當(dāng)?shù)腻憻掃€是需要的，不要以為坐著就能瘦，你也不是神仙，假如你還相信世上有這種藥，那你就太天真了，言歸正傳咱還是說說吃飯減肥的方法：一日三餐要安排好，最重要，作為家里的大廚，要安排好三餐，早餐一定要吃好，喝粥搭配一些粗糧食物和涼菜；午餐要吃飽，葷素搭配，卡路里不要超標(biāo)；晚餐要少吃，細嚼慢咽。
吃飯怎么減肥呢？一起來聊一聊吧：我們平時的主食不過也就是米和面要不就是饅頭，這當(dāng)中都含有豐富的營養(yǎng)成分，比如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等等，這些都是人體熱能的主要來源，很多人為了減肥減少了主食的攝入量，也就是硬生生餓瘦的，其實只要在制作這些主食的時候用下面幾個辦法就可以讓你的主食變長減肥食品：
【1】怎樣把普通主食變成減肥食品
把熟的米飯和饅頭放入冰箱保存一段時間，要在2-4℃左右的溫度下保存，它們當(dāng)中的淀粉就會變成不易被人吸收的減肥食品，為什么會這樣，是因為淀粉在60-80℃下，在水溶液中溶脹、分裂，形成了均勻糊狀溶液，被稱為糊化作用，糊化后的淀粉經(jīng)過長期的放置或者水分含30%-60%及溫度保持在2-4℃時會變成不透明，甚至產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象，吃了這樣的主食會讓你有飽腹感，同時也不會被吸收。
【2】多吃粗糧
粗糧當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，比如黑米、糙米等等，可能吃起來不如細糧可口，但是烹飪之前泡一泡可以混在米飯當(dāng)中，減肥期間可以用來代替主食。一般常見的粗纖維食品有：玉米，玉米當(dāng)中的纖維素含量很高，具有刺激腸胃蠕動的作用；燕麥，燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)、高能的食物，可以有效降低人體中的膽固醇；薏米，薏米容易消化，除了用于當(dāng)做食物還可以當(dāng)做藥用，同時用薏米煮出湯汁，加蜂蜜食用可以去水腫；紅薯，紅薯中含有多種維生素，含有賴氨酸和十分豐富的胡蘿卜素；土豆，土豆含有大量的淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素C，能夠促進脾胃消化。
【3】給飯加點料
煮米飯的時候可以在米飯里面加點豆子，紅豆、豌豆、黃豆各種豆類都含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，能給你提供飽腹感，這樣一來可以少吃飯；還可以加點燕麥和大麥這類的食物，延緩人體消化速度；煮飯的時候加點菜，蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯的體積，不僅不會讓你發(fā)胖還能讓你減肥。
短時間不吃主食的確可以減輕體重，但是從長遠看，不僅會影響身體健康，還會讓減肥出現(xiàn)反彈的情況，如果真的要瘦身的話要遵循科學(xué)的減肥方法，適量的運動可以加快瘦身的效果，多吃蔬菜但是少油烹飪，吃對肉很重要，比如瘦肉、雞胸肉、雞蛋、魚貝類，低脂或者脫脂的乳制品、堅果、橄欖油都必須適量的吃，才能保證減肥的時候自身營養(yǎng)不會缺失。
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