10 月 20 日是世界骨質(zhì)疏松癥日(World Osteoporosis Day, WOD),2018 年 WOD 運動呼吁采取全球行動,改善骨骼健康,防止骨質(zhì)疏松癥引起的骨折,包括椎骨(脊柱)骨折,這些骨折往往未得到診斷和治療。
來自國際骨質(zhì)疏松癥基金會的數(shù)據(jù)顯示全球每 3 秒就會有 1 例骨折發(fā)生。城市化和老齡化正在極大地加速骨質(zhì)疏松相關(guān)疾病的負(fù)擔(dān)。50 歲以上 1/3 的女性和 1/5 的男性將會發(fā)生骨質(zhì)疏松相關(guān)的骨折。
到 2050 年,髖部骨折的全球發(fā)病率男性將增長 3.1 倍,女性將增長 2.4 倍。
通過國際骨質(zhì)疏松癥基金會的骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險評估的 19 個問題(詳情可查看:
1 分鐘評估骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險),可以快速了解自己的骨骼健康。答「是」只是表示具有風(fēng)險因子,這些風(fēng)險因子可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥及骨折,并不代表已患骨質(zhì)疏松癥。
即使不存在或僅有極少風(fēng)險因子,仍可通過積極改變生活方式,改善骨骼健康。
1. 保持常規(guī)負(fù)重和肌力強化鍛煉 。
運動可改善機體敏捷性、力量、姿勢及平衡等, 減少跌倒風(fēng)險。運動還有助于增加骨密度。
適合于骨質(zhì)疏松癥患者的運動包括負(fù)重運動及抗阻運動, 推薦規(guī)律的負(fù)重及肌肉力量練習(xí), 以減少跌倒和骨折風(fēng)險。
肌肉力量練習(xí)包括重量訓(xùn)練, 其他抗阻運動及行走、慢跑、太極拳、瑜伽、舞蹈和兵乓球等。
運動應(yīng)循序漸進、持之以恒。骨質(zhì)疏松癥患者開始新的運動訓(xùn)練前應(yīng)咨詢臨床醫(yī)生, 進行相關(guān)評估。
2. 富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的健康營養(yǎng)飲食,通過安全接觸陽光,攝入充足的維生素 D。
(1)富含鈣質(zhì)的健康營養(yǎng)飲食
提高鈣攝取量量的簡單方法:
食用富含鈣質(zhì)的乳制品;膳食中添加低脂奶酪。
嘗試攝取大豆鈣,可用來替代肉類。
喝牛奶或富含鈣質(zhì)的飲品,添加到咖啡和茶中。
經(jīng)常把酸奶作為營養(yǎng)早餐或零食。
在膳食中增加全谷物或種子,如:藜麥。
多吃堅果或水果干。
飲用富含鈣的礦泉水(可查看礦泉水標(biāo)簽)。
選擇蔬菜,特別是富含鈣的蔬菜(如:芹菜,西蘭花,秋葵)。
在膳食中添加鷹嘴豆、小扁豆和白豆。
(2)保持維生素 D 的健康水平
IOM 建議年齡介于 19~50 歲成年人維生素攝入量是每天 600 IU。
經(jīng)常接觸安全的日光照射,一般情況下,應(yīng)該每天在上午 10 點以前或者下午 2 點以后陽光不是最強烈的時段,不要擦防曬霜,10~20 分鐘,但注意不要曬傷。
雖然日光是維生素 D 的主要來源,但是定期食用富含油脂的魚類或者富含維生素 D 的食物和飲料對于保持維生素 D 的健康水平有幫助。
(3)蛋白質(zhì)也很重要
蛋白質(zhì)攝取量不足影響骨骼生長,對兒童和青少年時期峰值骨量的形成以及隨著身體老化,骨量的保存都有不利的影響。蛋白質(zhì)營養(yǎng)不足會導(dǎo)致肌肉密度與強度降低,是年長者跌倒的風(fēng)險因素之一。
富含蛋白質(zhì)的食物包括:乳制品、肉類、魚類、家禽、豆類。
(4)微量元素有助于骨骼健康
微量元素是人體正常成長和發(fā)育所需的微量化學(xué)元素或物質(zhì)。研究顯示下列微量元素對骨骼健康很重要:
維生素 K 存在于多葉綠色蔬菜、菠菜、卷心菜、甘藍菜、動物肝臟、一些發(fā)酵奶酪和水果干中。
鎂存在于綠色蔬菜、豆類、堅果、種子、天然谷物、魚和水果干中。50 克杏仁果 = 高達日常所需鎂的 40%。
鋅存在于瘦肉、家禽、全谷物麥片、豆類、豆莢和干果。
類胡蘿卜素 (維生素 A 的前身)存在于很多蔬菜中,包括綠色蔬菜、胡蘿卜和
紅辣椒。50 克生胡蘿卜可以滿足每日的需求量。
3. 避免吸煙和過量飲酒等不良習(xí)慣。
過量飲酒:每天超過兩單位的酒,會增加脆性骨折的風(fēng)險。
如果喜歡喝咖啡或其他含咖啡因的飲料,需要確保攝取充足的鈣。每天咖啡因的攝入量 330 mg(約 4 杯)將使骨松骨折的風(fēng)險增加 20%。