鮮艷欲滴的紅色，小巧飽滿的身材，軟糯多汁的口感，一口下去，別提有多治愈了！一顆草莓治愈不了的話，那就兩顆三顆四顆五顆...趁著今天女王節(jié)，抓住草莓季的小尾巴，用很多顆草莓為自己做一道充滿少女心的甜品～
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草莓布丁
圖文 | 萌城美食
草莓500g淡奶油200g酸奶300g吉利丁片10g
1. 吉利丁片提前隔冰水融化。
2. 草莓切成小塊放入料理機(jī)中攪打成草莓醬。
3. 淡奶油倒入碗中加入20g糖粉,用電動打蛋器打發(fā)淡奶油至六成（淡奶油呈蓬松狀態(tài),有清晰的紋路就可以了）
4. 取出在冰水中的吉利丁片放入碗中隔熱開水融化成吉利丁溶液。
5. 打發(fā)好的淡奶油中加入酸奶攪拌均勻。
6. 淡奶油和酸奶混合后加入吉利丁溶液快速攪拌混合。
7. 再加入草莓醬攪拌。
8. 草莓切成薄片沿杯壁貼上擠出空氣，把混合好的布丁糊慢慢倒入杯中即可。
小竅門：
貼草莓片時(shí)可用手按緊擠出空氣，會更好看。
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