簡議喪禮儀式中的奠與祭
人過世后，常常會見棺材前方的擋頭刻有一個“奠”字，追悼儀式的花圈中心亦貼有一個“奠”字，這“奠”字有何意呢？
《新華字典》釋:奠，向死者供獻祭品致敬?！稘h語大詞典》釋：“謂置祭品祭祀鬼神或亡靈?！薄稘h語大字典》釋：“將祭品置于神前祭神。
王筠《說文句讀》認為，“奠”的本義是置。劉熙《釋名》在【釋喪制】一節(jié)中說：“喪祭曰奠。奠，停也。”清儒萬斯大《儀禮商》云：“未葬之前，有奠無祭。葬之日，以虞易奠，謂之喪祭。終虞之明日，卒哭有祭，乃謂之吉祭。”即是:葬前之禮，謂奠，又叫喪祭。葬后之禮，謂祭，又叫吉祭，卒哭。古喪禮，既虞之后，卒哭而祭，謂之“吉祭”。虞，葬后拜祭?！抖Y記·檀下》：“是月也，以虞易奠，卒哭曰成事。是日也，以吉祭易喪祭?！?/p>
鄭玄《周禮·地官·牛人》注說：“喪所薦饋曰奠?！崩钊绻纭秲x禮集釋》云：“自始死至葬之祭曰奠。不立尸，奠置之而已?！敝祆洹秲x禮經傳集解》云：“自葬以前，皆謂之奠。其禮甚簡，蓋哀不能文，而于新死者亦未忍遽以鬼神之禮事之也?！焙嗔殹秲x禮正義·士虞禮》云：“自始死至葬，皆奠而不祭。至虞，始立尸如祭禮?！?/p>
綜上所述，可知，葬前之祭，只能叫奠，不能叫祭。換句話說，下葬是條分界線，下葬之前的所有薦饋活動是把逝者視為活人的叫做奠，下葬之后的所有薦饋活動迄把逝者視為神靈的叫做祭。
那么，奠禮有哪些活動呢？
孫詒讓在《周禮正義·天官·籩人》中說：“喪禮之奠有十，唯始卒及朝夕奠為小奠，其小斂、大斂、朔月、月半、薦新、遷祖奠、祖奠、大遣奠，并有牲體，為殷奠?！笔靸x式皆在下葬之前舉行。
那么，下葬之后祭禮又有哪些活動呢？
一，虞祭，即葬之后的祭祀。據《儀禮·士虞禮》，士葬后要舉行三次虞祭：初虞、再虞和三虞。葬畢當日祭是初虞，次祭謂再虞；再祭謂三虞。今時常見人死埋葬后的頭三天點湯與第三天圓墓之習俗，恐怕帶有古俗之遺風！
二，卒哭祭。卒，停也。卒哭祭后，由于悲哀有所緩和，就要停止想哭就哭的作法?！抖Y記·雜記下》說：“士三月而葬，是月也卒哭?！爆F民間停尸三天葬后?？奘欠裨淳売诖艘参纯芍?！
三，祔祭。古代將死者名諱按昭穆輩安奉于祖廟之祭。
四，小祥祭。死后一年忌日舉行。猶同今之“一周年”紀念。
五，大祥祭，死后兩年忌日舉行。猶同今之“兩周年”紀念。
六，禫祭。禫是除服之祭，三年之喪，子孫鞋帽不再戴孝。
以上的六項薦饋活動，是祭，不是奠?！抖Y記·曲禮下》說：“居喪，未葬，讀喪禮。既葬，讀祭禮。”孔穎達疏云：“喪禮，謂朝夕奠、朔望奠等禮也。祭禮，謂虞、卒哭、祔、小祥、大祥之禮也?！?/p>
由此可知，“奠”與“祭”皆不薦饋儀式，但概念不同。奠是喪祭中的薦饋活動，而祭則是吉祭中的薦饋活動。前者屬于兇禮，后者屬于吉禮。兇禮突出是悲，吉禮突出是祭。簡言之，葬前稱“奠”，葬后稱“祭”。
我們現在所見到棺木上和花圈上的“奠”字，屬下葬之前的喪祭，是古禮之遣風，點滴蘊含了“奠”字的古義。而葬后點湯、圓墓、燒七、百日、周年多少繼續(xù)了古人“吉祭”的傳統(tǒng)。
王國成整理
注:（ 本文?查閱參考了網絡的有關內容）
