作為快奔三的煮婦，要更加注重什么食材吃了會使我們更年輕喔～豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，能加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老喔。而且電飯煲做起來更方便
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
豬蹄1000g
黃豆200g
冰糖2g
姜片隨意
醋少量 料酒少量
醬油適量 鹽適量
電飯煲黃豆?fàn)F豬蹄的做法步驟
1. 豬蹄去毛洗凈，剁塊，加入水，姜片，煮開后一分鐘關(guān)火，倒出后繼續(xù)用水沖洗一下，瀝干水份，黃豆我買回來泡洗一下就行了，不用泡軟，經(jīng)驗(yàn)告訴你電飯煲會幫你搞定
2. 電飯煲里加點(diǎn)油，下冰糖，等冰糖融化后加入豬蹄和姜片，翻炒均勻，冰糖不但可以幫助上色，豬蹄吃起來還更鮮喔～
3. 依次放入醬油，鹽，料酒(去騷味)，重點(diǎn)來了，一定記得要放的是醋！(不僅可以帶出骨頭里的鈣，另肉更軟，去騷也有它的功勞，有一次忘記放了，煲著煲著那味還帶騷，加入醋后，立馬沒騷變得香香的)
4. 翻炒均勻后加入黃豆，再加超過豬蹄的水多一點(diǎn)，蓋上蓋子，燜一個半鐘左右，中途別揭開蓋子喔～不然香味會走失
5. 等汁收得差不多的時候關(guān)火，香噴噴的電飯煲黃豆?fàn)F豬蹄就OK了～！又一道即下飯又營養(yǎng)的佳肴做好了～！
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報。
