租地種菜，這是一種追求健康食品的自救方式嗎？不，這是一種悲哀！
惟愿我們可以在菜市場輕松買到放心的蔬菜！當然，租地種菜做為娛樂活動、休閑項目，還是值得大力提倡的！希望大家把目光多多投向美麗的田園，在那里，收獲的不僅僅是健康的蔬菜。
租地種菜漸興起
“每個人心里一畝田”，很多現(xiàn)代人都有一種“自己種菜，回歸鄉(xiāng)野”的情結(jié)，加上食品安全問題讓人擔心，“吃自己地里種的菜”成為新的時尚。“租地種菜”，大部分時候是將自己所租的菜地交人打理，定期可以收到收成，也可以不時親自前往菜地看顧一下，享受田園生活的樂趣。與隨時買菜相比，“租地種菜”貴不貴？品質(zhì)又是否能夠保證呢？
潮起
租畝“自留地”
放心菜自給自足
梁伯退休后一直想自己種點菜，一方面因為對市場上的菜不放心，“有的打農(nóng)藥不久就上市了，挺擔心的?！绷硪环矫嬉蚕Ｍ硎芫眠`的田野樂趣。在番禺一家森林公園的農(nóng)場里，梁伯租了兩塊地，種了青菜、西葫蘆、黃瓜、番茄、茄子、辣椒、秋葵等蔬菜，每3天跑一趟，松土、施肥、澆水、割菜摘果，忙得不亦樂乎。梁伯說，“這些菜足夠我們老兩口和兩個兒子三家人吃了。雖然賣相沒有市場上的好看，但口感不一樣，既新鮮好吃又讓人放心。”
據(jù)了解，在北京、上海、浙江等地，“租地種植”發(fā)展得更成熟和市場化。以“恬綠農(nóng)莊”為例，其租地分為“半托”和“全托”兩種方式，時間可以為半年或一年，還可以選擇是否需要視頻監(jiān)控，使承租人在網(wǎng)絡(luò)上就可以看到植物的生長情況。配送可以一周一次，也可以一周兩次。阿芬通過淘寶租下了一處年價格580元的0。1畝地套餐，土地上種植的蔬菜都是應(yīng)季的，根據(jù)不同月份種植不同作物，并每月通過快遞收獲兩份農(nóng)產(chǎn)品。“4月有1。5千克青菜、10個土雞蛋；5月會有2千克黃瓜、4千克西紅柿和10個土雞蛋；6月則是1千克黃瓜、3千克西紅柿、2千克長豆角，還有10個土雞蛋?！?/p>
在廣州，目前“租地種菜”的發(fā)展仍然比較粗放，番禺區(qū)清河路石基鎮(zhèn)海傍村亞運村西側(cè)的海傍水鄉(xiāng)、海珠區(qū)黃埔村的黃埔古巷、白云區(qū)蘿崗鎮(zhèn)天鹿湖的郊野公園以及番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)海鷗島江鷗村的綠怡島假日農(nóng)場、從化良口鎮(zhèn)良平村都曾提供租地種植項目，但規(guī)模并不大。
價格
月均300元送貨8次
多種套餐可選
據(jù)介紹，菜地認養(yǎng)人可以自行確定農(nóng)作物品種，也可以親自去種植養(yǎng)護，農(nóng)場也提供日常農(nóng)事管理和技術(shù)指導(dǎo)。從成本上來看，“租地種菜”的價格并不低。“恬綠農(nóng)莊”20平方米土地的年“全托”價格為3380元，每周可以有兩次收成。具體決定租戶所收到的時蔬種類，還要看用戶選擇哪種套餐，一些農(nóng)場每個價位有好幾種套餐可供選擇。普遍來看，租地費用包含肥料、種子及管理費，每平方米的年收費在110元左右。在地上種什么，一般有固定的配比，80%種糧油作物、10%種蔬菜、10%種水果。
阿芬覺得，以“租地種菜”的方式訂購比從市場上買要便宜?！?span style="CoLor: rgb(49,133,155)">一般來說，15~22平方米的土地即可維持一個三口或四口之家一年的日常蔬菜所需。另外還可以親手種植、采摘蔬菜，在自己租地的農(nóng)場住宿、旅游，享受田園樂趣。”據(jù)了解，除了定期配送蔬菜外，一些租地農(nóng)場還可以接受免費的當?shù)刈∷蘼眯?。比如?00元的私人定制農(nóng)場套餐，可獲得價值240元的當?shù)剞r(nóng)家樂標準間住宿3天；而價格貴一些的4000多元的套餐，除可獲得時蔬、雞蛋和大米外，還可獲得價值3000元的農(nóng)家樂全年免費住宿卡。
葛姨說：“我租的地一年2000元，再加上開車往返的汽油費等，要支出4000元左右，這還不能完全滿足一年所需要的菜。而到菜市場買菜一天花十幾元錢也就夠了?！倍跖縿t覺得，雖然自己種菜的成本可能并不低，但為了家人健康還是值得的?！白獾丶由祥_車等費用，一年需要3000元左右，這筆支出對我們來說不是負擔，而且還不用擔心菜品的安全問題?！?/p>
問題
監(jiān)管難
最好簽訂“承諾書”
農(nóng)場也許會保證種出來的蔬菜無公害，但幾乎無法保證產(chǎn)量，并且由于農(nóng)作物生長要通過“生長期”進入“成熟期”，因此有時會遇到“青黃不接”或“扎堆成熟”的情況，雖然原則上收成可以滿足家庭的蔬菜所需，但未必能夠從品種和數(shù)量上真正滿足家里的餐桌。
“租地種菜也就是為了多點生活體驗，要是指望這小塊地出產(chǎn)的菜供應(yīng)餐桌，那太不劃算了。”在北京郊區(qū)租種菜田的馮伯說：“農(nóng)場說是有農(nóng)技師指導(dǎo)，其實就是他們雇的一些菜農(nóng)，菜農(nóng)們的觀點也不一樣，我就遇到過，有一天，一個人說地里缺水了，另一個卻說不能澆水。”由于缺乏正確及時的指導(dǎo)，老馮地里的菜雖然長勢喜人，但質(zhì)量不佳。“這菜花真的長成花了，不好吃了?！贝送庖灿芯W(wǎng)友覺得，農(nóng)場每周送來的菜品種比較單一，“有時是好多白菜、蘿卜，有時是好幾斤香菜，想吃什么還是要買?！?/p>
此外，很多小農(nóng)場直接冠以“有機農(nóng)業(yè)基地”的名稱作賣點，然而“租地種菜”的作物品質(zhì)真的能夠得到保障嗎？從種子的品質(zhì)來看，“租地種菜”可以由農(nóng)場根據(jù)不同時節(jié)提供蔬菜種子，也可以自己購買種子；從種植的過程來看，管理人員可以利用防蟲網(wǎng)技術(shù)及滅蟲燈殺蟲，不施化肥，而用有機肥，從而種出更為天然的菜品。然而這一過程目前并沒有相關(guān)管理部門監(jiān)管，有租客就在自家租種的地附近發(fā)現(xiàn)了除草劑的藥瓶。管理人員坦誠：“一點農(nóng)藥不打是不可能的，一些菜在種植中完全不用農(nóng)藥根本不現(xiàn)實，不僅枯黃、個頭小，而且口感很差，只是絕對不會用敵敵畏、"三步倒"等劇毒農(nóng)藥?！?/span>
“如果叫別人代種，我也不知道這菜到底有沒有打藥，還是沒辦法吃到放心菜。”面對消費者的擔心，一些提供土地出租的農(nóng)場通過與用戶簽訂承諾書的方式，明確標明以“綠色無公害形式”種植，不使用大棚、不反季節(jié)種植，不使用化學(xué)肥料及農(nóng)藥，一旦違反協(xié)議客戶將全額賠款；而很多農(nóng)場并沒有這種與用戶的約定形式，因此菜品是否能夠達到真正的“天然”，消費者仍然需要仔細把關(guān)。
專家
亟待管理規(guī)范
選菜田最好親子考察
"租地種菜"實際上是一種提前銷售，正在成為流行的趨勢，然而相關(guān)的管理和標準還有待規(guī)范?！?/span>青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與植保學(xué)院姜教授提醒消費者：“租地種菜，確保蔬菜健康和有機，最重要的就是杜絕藥物灌溉?！?/span>然而有機食品的生產(chǎn)必須符合一些基本要求，包括：生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；種子或種苗來自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問題等等?！安⒉皇呛唵巫鈧€地，就能保證出產(chǎn)的作物是有機食品。”
據(jù)了解，現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”早幾年到處都是，但是經(jīng)過幾年的發(fā)展和沉淀之后，幸存下來的農(nóng)場并不多，管理也相對比較規(guī)范。然而要讓消費者真正吃到“放心菜”，仍然需要有關(guān)管理和標準的完善。專家提醒消費者：從目前的整體環(huán)境下來看，大部分農(nóng)場均可保證杜絕藥物的使用，遇到嚴重蟲害之類的特殊情況，農(nóng)場主也會與租地者進行溝通過后才會選擇使用藥物。
專家提醒消費者：租地之前，與其在網(wǎng)上苦苦找圖片、看評價，不如親自走一趟?！耙嗔私廪r(nóng)場的環(huán)境、水源、設(shè)施以及管理人員，和農(nóng)場主來一次深入交談?？崔r(nóng)場有沒有一個干凈的水源和舒適的環(huán)境，前者關(guān)系到出品蔬菜的品質(zhì)，后者決定了農(nóng)場能否提供舒適的田園體驗。”
來源：i黑馬
編輯：莊客阿木
