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特色水果酒技術(shù)-桑葚干泡酒的做法

2019.05.18

桑葚干具有很多的功效，不少朋友說(shuō)在藥店中看到有干的桑葚在出售。林老師今天跟大家分享的就是桑葚干泡酒的做法，桑葚干泡酒比例。

桑葚干泡酒的做法

干桑葚泡酒也是一種不錯(cuò)的食用方法，大家可以把干桑葚中的雜質(zhì)去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后飲用，這種保健酒品可以提高身體免疫力，也能減少骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。

桑葚干泡酒比例

將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的作用。將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個(gè)月，就可以飲用了。

藥店中賣(mài)的干桑葚可直接用來(lái)泡水喝，這也是較簡(jiǎn)單也較直接有效的一種食用方法。泡的時(shí)候，把五克左右的桑葚干直接用開(kāi)水沖泡以后飲用，較后把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)高血壓和高血脂以及高血糖等三高癥狀有明顯的預(yù)防作用。

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圖文：桑葚酒的做法

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