唯有美食和美景不可辜負(fù)，不容錯(cuò)過(guò)
▎ 面時(shí)代優(yōu)美食生活指南 ▎
小姨原創(chuàng)，需要表?yè)P(yáng)∣先贊后看，養(yǎng)成習(xí)慣
評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)，小手一拉∣你我一家，心里開花
圖文 ∣ 小面姨
今天小編教大家來(lái)做這道，懶人版的牛腩燴飯。說(shuō)到“懶人飯”，相信大家反應(yīng)會(huì)想到炒飯之類，其實(shí)也有很多其它種類的“懶人飯”喲，比如我今天要推薦的“燴飯”，也是非常有名氣的“懶人飯”之一。燴飯不光省時(shí)省辦，而且有素有葷有湯汁，和著米飯一起入口，相信你一定會(huì)喜歡上的。牛腩可以多做一些，放入冰箱，等下次吃的時(shí)候，直接加熱就可以，這樣做的方法很簡(jiǎn)單，只有頭一次做的復(fù)雜一些。
一直比較愛吃咖喱飯，剛好家里經(jīng)常會(huì)有剩米飯，燉好的牛腩即可以當(dāng)主菜也可以搭配各種蔬菜做個(gè)咖喱汁，澆在米飯上之后，色澤誘人、香氣濃郁，多種香料混合所散發(fā)出的香氣跟味道，有的辛辣、有的芳香，交揉在一起，形成咖喱燴飯?zhí)貏e的風(fēng)格。另外，燴飯里的食材也可以根據(jù)個(gè)人喜好更改，比如牛腩可以換成肉丁、蝦仁、香腸，也可以添加玉米，豌豆等其他蔬菜都可以！
米飯2碗 / 牛腩200克
洋蔥1個(gè) / 土豆1個(gè) / 胡蘿卜1個(gè)
蔥5克 / 姜5克 / 咖喱塊2塊 / 料酒5毫升
鹽5克 / 香葉2片 / 八角1個(gè)
1、準(zhǔn)備好食材，米飯2碗、牛腩200克、洋蔥1個(gè)、土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、蔥5克、姜5克、咖喱塊2塊、料酒5毫升、鹽5克、香葉2片、八角1個(gè)；
2、牛腩洗凈切小塊，焯水后，加蔥段、姜片、料酒、香葉、八角和清水小火燉1.5-2小時(shí)，加少許鹽調(diào)味；
3、將胡蘿卜、土豆、洋蔥洗凈，切丁備用；
4、鍋中放油7成熱，倒入洋蔥丁爆炒數(shù)下；
5、倒入胡蘿卜丁、土豆丁，混合翻炒1分鐘；
6、加入燉好的牛腩塊；
7、倒入開水，轉(zhuǎn)中火將鍋中食材稍煮3分鐘；
8、放入咖喱塊，煮至湯汁濃郁關(guān)火，米飯裝盤，淋上煮好的咖喱牛腩澆汁即可。
9、上桌的效果很棒，喜歡的話可以做起來(lái)了。
聯(lián)系客服
