食材明細(xì)
主料
低筋面粉、140g
輔料
全蛋液、25g、黃油、70g、黑芝麻、適量、糖、40g、食用色素、少許
西瓜餅干的做法步驟
西瓜餅干的做法步驟：1 1準(zhǔn)備好材料。
西瓜餅干的做法步驟：2 2低筋面粉，黃油，糖，全蛋液混合一起。
西瓜餅干的做法步驟：3 3合揉成面團(tuán)，按體積分為1：2 一小一大分成兩個面團(tuán)。
西瓜餅干的做法步驟：4 4大面團(tuán)加2滴紅色素，小面團(tuán)加1滴黃色素和2滴藍(lán)色素。
西瓜餅干的做法步驟：5 5充分揉均勻，變成西瓜紅和綠色。
西瓜餅干的做法步驟：6 6紅色揉成長圓柱形做西瓜肉，綠色搟片做西瓜皮包住紅色。
西瓜餅干的做法步驟：7 7用保鮮膜包起來 放冰箱冷藏30分鐘，凍硬了切成片，放入烤盤中留一些空隙，用筷子沾水點芝麻點綴在西瓜上做西瓜籽。
西瓜餅干的做法步驟：8 8烤箱預(yù)熱150度烤15-20分鐘，注意觀察，避免烤糊。
西瓜餅干的做法步驟：9 9成品。
