食材明細(xì)
主料
堿水面
100克
黃瓜
30克
麻醬
2湯匙
食鹽
小許
雞精
小許
生抽
3克
陳醋
3克
芝麻油
3克
大蒜
2瓣
輔料
紅椒
小許
麻醬拌面的做法步驟
“面條”麻醬拌面的做法步驟：1 1堿水面
“面條”麻醬拌面的做法步驟：2 2鍋燒熱水，水開(kāi)下面
“面條”麻醬拌面的做法步驟：3 3開(kāi)鍋點(diǎn)冷水，如此三次即可
“面條”麻醬拌面的做法步驟：4 4煮好的面
“面條”麻醬拌面的做法步驟：5 5冷水沖洗
“面條”麻醬拌面的做法步驟：6 6洗好的面條撈出
“面條”麻醬拌面的做法步驟：7 7裝盤(pán)
“面條”麻醬拌面的做法步驟：8 8取麻醬，大蒜，黃瓜和紅椒
“面條”麻醬拌面的做法步驟：9 9黃瓜和紅椒切絲，大蒜切末
“面條”麻醬拌面的做法步驟：10 10菜絲擺在面條上
“面條”麻醬拌面的做法步驟：11 11蒜末放碗里
“面條”麻醬拌面的做法步驟：12 12取麻醬
“面條”麻醬拌面的做法步驟：13 13取芝麻油
“面條”麻醬拌面的做法步驟：14 14放入芝麻油攪散
“面條”麻醬拌面的做法步驟：15 15放陳醋
“面條”麻醬拌面的做法步驟：16 16放生抽
“面條”麻醬拌面的做法步驟：17 17放食鹽和雞精
“面條”麻醬拌面的做法步驟：18 18攪拌均勻
“面條”麻醬拌面的做法步驟：19 19調(diào)好的麻醬放面條上，吃的時(shí)候拌勻即可
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