用料：
木耳1盤；香油1勺；香醋，生抽2勺；蒜3瓣；蠔油半勺；鹽，白糖，熟芝麻適量；青紅辣椒2個(gè)；香菜3-4根。
制作做法：
木耳泡發(fā)后洗凈，放入開水鍋里煮開大概2分鐘左右，煮好后撈出放入備好的冷水盆里過涼。
大蒜搗成蒜泥，搗的時(shí)候蒜罐里放入點(diǎn)鹽搗出的蒜泥會更黏糊好吃。
把香菜切成1-2厘米小段，辣椒斜著切小段，怕辣的少放點(diǎn)就可以。
1.木耳控水撈出入盤，放入切好的香菜和辣椒段。
2.蒜泥碗內(nèi)倒入香油，香醋，蠔油，生抽，放入適量白糖，鹽調(diào)和均勻后倒入木耳盤里。
撒入熟芝麻拌勻就可以開吃啦
