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迷迭香烤雞翅

迷迭香烤雞翅

材料:

主料:

雞翅中
6個

1/2勺
黑胡椒碎
1勺
生抽
1勺
橄欖油
1小勺
香醋
1勺
新鮮迷迭香
適量
蜂蜜
1勺

蜜汁:

老抽
1/2小勺
涼白開
1大勺
蜂蜜
1大勺


(1勺=3g,1大勺10g左右)

做法:

1.雞翅中用溫水多清洗兩遍后控水,用刀在雞翅上劃兩刀方便腌制入味。


2.將雞翅同各種調(diào)味料抓勻,腌制1小時以上。


3.蜂蜜、水、老抽調(diào)勻作為蜜汁備用。


4.烤盤內(nèi)鋪上錫紙(亞光面朝上),將腌好的雞翅碼放好,較上一些腌料汁并將迷迭香放在雞翅上。


5.烤箱提前預熱10分鐘至200度,將烤盤放入烤箱中層,上下火烤20分鐘(10分鐘左右要拿出刷蜜汁)。


6.烤到10分鐘時,將雞翅取出刷上一層蜜汁,繼續(xù)入烤箱烤10分鐘至雞翅表面焦黃即可。

本食譜來自達人@暖暖尚

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