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營銷案例分析:火鍋店這樣做活動,難怪你虧本

大多數(shù)實(shí)體店生意不好的時候,都想著通過促銷、打折來吸引客戶。希望通過這樣的活動提高一下人氣,增大下客流量。

有的人做活動,賺錢的同時,也積累來不少的客戶;但是有的人做活動虧了不少錢,最后的結(jié)果是宣布破產(chǎn)。

理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感。說的大抵是這樣吧!

成都一家新開的火鍋店,做了一個“充值120元,免費(fèi)吃一個月火鍋”,結(jié)果活動才進(jìn)行到11天,就暫停歇業(yè)了。

也有一家火鍋店,剛開業(yè)半年,生意一般,后來就策劃了充值活動:“充值120元,免費(fèi)吃一個月火鍋”,結(jié)果活動一推出超級火爆。它門前排了很長的隊(duì)伍,把記者都吸引來報道,10天的時間就辦了1700張會員卡,收了20多萬。但是火鍋店還是賠錢了。

生意火爆,為什么還會虧錢呢?

其中很大一個原因就是,沒有對活動沒有風(fēng)險控制能力。

從顧客的角度:一人充值120元,免費(fèi)吃一個月火鍋。假如一個人30天都去吃火鍋,一天吃一次,1次才4塊錢;一個月吃10次,1次也才12元,一個快餐的錢就可以吃一次火鍋。

如果你身邊有這樣的一家火鍋店,你是吃快餐還是火鍋,相信你毫不猶豫會說吃火鍋。因?yàn)檫@個利益點(diǎn)太誘人了。

從商家的盈利角度:4元錢吃一次火鍋,肯定是虧的。

火鍋店想的是通過這次活動,能積累一批忠實(shí)的客戶,客戶多了,采購的成本也會降低。

但最后的結(jié)果是:細(xì)節(jié)沒有做好,沒有限定會員卡的使用情況。導(dǎo)致一張會員卡張三用,張三用了給李四用,李四用了又給七大姑八大姨用,一張會員卡,一天都可以吃上10次火鍋。后來,火鍋店實(shí)在是頂不住了,暫停歇業(yè),宣布破產(chǎn)。

這就是為什么有人看別人的生意火爆,就競相模仿,以為自己生意也會好,最后卻滿盤皆輸,關(guān)門大吉。

如果你以后搞這樣的活動,需要注意哪些問題?怎樣避免這樣結(jié)果出現(xiàn),盡量做到自己想要的結(jié)果!

測試是做活動最好的方式

先把自己的活動方案列出來,然后一個一個測試??茨膫€效果好,就采取哪樣的活動。

比如:一期活動限量100位,從活動中發(fā)現(xiàn)問題并修正。然后接著搞第二期,第三期,這樣即使虧也不會虧太多。

做任何的活動之前,最好先小范圍測試,特別是風(fēng)險較大的。萬一玩不好,幾十萬就進(jìn)去了。

活動越是刺激,風(fēng)險就越大,除非你知道你會虧欠,但是為了宣傳力度,你還會那樣做。

營銷是一把雙刃劍,有時能為你賺錢;有時一步做錯,滿盤皆輸。

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