大家早餐還在用韭菜包韭菜盒吃嗎？吃韭菜的好處我們都是知道的，在這里我就不再介紹韭菜作用了。不過韭菜盒再好吃，要是用來做早餐，估計(jì)很少有上班族和上學(xué)的孩子會(huì)吃的。連我家女兒都曾對(duì)我說過千萬不要在早晨給她做韭菜盒子吃，學(xué)校是公共場合，免得吃飽了再污染空氣影響別人，那自己該有多尷尬？哈哈，雖然孩子童言無忌！但是說的很在理呢！
那么韭菜到底怎樣做早餐餅才能不會(huì)有氣味呢？糖糖今天給大家支個(gè)招，像這樣做出來的韭菜餅真的不會(huì)有氣味！一個(gè)因?yàn)榫虏酥环拍敲匆恍↑c(diǎn)兒，二個(gè)韭菜的氣味被面糊包裹起來了，所以不會(huì)有很大的異味讓人尷尬。其實(shí)這樣吃也是很營養(yǎng)美味的，而且還不用和面，只要將這些材料放在一起拌一拌烙一烙，就能做出一鍋又香有勁道的餅來，特別省事。接下來我們來看看這種餅的做法吧！如果還是擔(dān)心會(huì)有氣味，也可以學(xué)會(huì)了用來做晚餐。
韭菜雞蛋餅
業(yè)之峰裝飾公司
【食材準(zhǔn)備】韭菜40克、面粉260克、鹽少許、雞蛋2個(gè)、植物油適量
【做法】1、先準(zhǔn)備好面粉、韭菜、雞蛋等食材，然后將韭菜淘洗干凈控去水分，再切成小顆粒狀，韭菜盡量少放一些。
2、將面粉和韭菜都放入一個(gè)大碗中，韭菜也可以少放一些，如果不喜歡吃韭菜，也可以換成自己愛吃的材料，蔥花或青菜都可以。
3、然后磕入雞蛋和水、鹽，順著一個(gè)方向調(diào)拌均勻。
4、調(diào)成像這樣的雞蛋韭菜面糊，注意水要分次放，調(diào)成可以掛漿，面糊沒有面疙瘩，并且舀起來能夠流動(dòng)便可以了。
5、用飯勺舀一勺面糊，倒入預(yù)熱好的電餅鐺或平底鍋中，注意鍋中可以在預(yù)熱的時(shí)候擦一下植物油。
6、將面糊用煎餅推或鍋鏟攤成一塊薄餅，喜歡吃薄的，可以少放點(diǎn)面糊攤。
7、蓋上鍋蓋，一分鐘左右，掀開鍋蓋翻過來烙另一面。
8、烙至兩面都是這樣微微金黃狀即可，喜歡吃脆一些的，可以多烙一會(huì)兒。
這樣的蛋餅就做出來了，早餐、晚餐烙上幾塊這樣的餅，再搭配米粥是再美不過了！比出去買的還要干凈衛(wèi)生呢！大家喜歡嗎？迎大家動(dòng)手試一試這款早餐餅。
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