蚯蚓又稱地龍，屬于土壤腐食性動物，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，有利于植物的生長，還能使生活垃圾及畜禽糞便的肥效明顯提升，自身又是一種高蛋白質(zhì)飼料，在水產(chǎn)、畜禽飼料及環(huán)保等方面應(yīng)用廣泛。
采用林地養(yǎng)殖蚯蚓，不僅能節(jié)省土地成本，夏天還能遮陰，節(jié)省噴水降溫費(fèi)用，利于蚯蚓的生長繁殖，而且蚯蚓能夠有效地改變土壤環(huán)境，提高土壤肥力，造林和蚯蚓養(yǎng)殖兩者之間存在很強(qiáng)的互補(bǔ)作用，可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收的目的。現(xiàn)將林下采用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓技術(shù)介紹如下：
1.場地的選擇
蚯蚓養(yǎng)殖有盆養(yǎng)法、池養(yǎng)法、網(wǎng)箱養(yǎng)殖法、露天堆肥養(yǎng)殖法等。因露天堆肥養(yǎng)殖法投資小、成本低，所以最好采取露天堆肥養(yǎng)殖法?？蛇x擇水源豐富、環(huán)境相對安靜、地勢平坦的閑置林地進(jìn)行蚯蚓養(yǎng)殖。
2.養(yǎng)殖基料的選擇
養(yǎng)殖基料中的碳氮比是影響蚯蚓生長和繁殖的重要因素。當(dāng)其過高時，氮素缺乏，蚯蚓發(fā)育不良、生長遲緩；當(dāng)其過低時，氮素過高，則會引發(fā)蚯蚓蛋白中毒癥。研究表明，養(yǎng)殖基料中的碳氮比為25 時，蚯蚓的生殖率和攝食能力最佳，而發(fā)酵過的牛糞碳氮比比較適宜，pH 值接近中性，利于蚯蚓的生長和繁殖。并且牛糞在發(fā)酵過程中可以殺死大量的蟲卵及病原菌，所以養(yǎng)殖蚯蚓以選擇牛糞作為基料較好。
3.牛糞的發(fā)酵
將采集的干清糞堆制發(fā)酵，保持濕度50 ％左右。當(dāng)糞堆的溫度達(dá)到60 ℃以上后，維持24 小時，并上下、里外翻動，使之繼續(xù)發(fā)酵。如此反復(fù)，夏季發(fā)酵約需15 天。當(dāng)牛糞顏色呈棕褐色、質(zhì)地松軟、無異味、發(fā)酵完全后，即可使用。否則，牛糞可能會二次發(fā)酵，產(chǎn)生熱量，以及氨氣、硫化氫等有毒氣體，會殺死蚯蚓。
4.蚯蚓床的制作
將發(fā)酵好的牛糞，呈堆狀鋪設(shè)在樹的一側(cè)。鋪設(shè)過程中不可壓實(shí)，以保持牛糞松軟和有一定的空氣。設(shè)置壟間距為1 ～2 米、堆高0.3 米。
5.接種
（1 ）蚓種選擇與接種。“ 太平二號” 蚯蚓生命力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、繁殖速度快，從孵出到產(chǎn)卵只需不到1 個月的時間，產(chǎn)量高，各種營養(yǎng)成分含量豐富，抗病能力強(qiáng)，很少患病，是我國人工飼養(yǎng)蚯蚓的主要品種之一。所以，可選擇“ 太平二號” 進(jìn)行接種養(yǎng)殖。
鋪設(shè)好蚯蚓床后，即可放入蚯蚓。首先將少量的蚯蚓放置在床上，看其是否內(nèi)鉆，以確定養(yǎng)殖環(huán)境是否合適。如果蚯蚓內(nèi)鉆，說明環(huán)境適宜。種蚓應(yīng)選擇體態(tài)健壯、爬行迅速、規(guī)格一致（大小和粗細(xì)均勻）、色澤紫紅鮮亮的個體。將種蚓分散地投放在蚯蚓床上。
（2 ）投放密度及時間。在我國北方地區(qū)，3 月底后即可撒種蚓苗，密度為0.50 ～0.75 公斤/ 米2 ，種蚓規(guī)格為體長6 ～7 厘米。
6.管理
在蚯蚓養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖床溫度最好控制在15 ～25 ℃，濕度保持在60 ％～70 ％（手握有潮濕感，但是不滴水）。灑水要因環(huán)境變化而做相應(yīng)的調(diào)整（在河北邢臺林下養(yǎng)殖蚯蚓，因春、秋季空氣干燥，一般每隔4 ～5 天噴水1 次）。夏季高溫期，可加蓋遮陽網(wǎng)或噴水進(jìn)行降溫，噴水采取霧狀噴灑，使養(yǎng)殖床通風(fēng)透氣。
在我國華北地區(qū)，11 月底至翌年3 月底，蚯蚓轉(zhuǎn)入越冬管理，應(yīng)增蓋20 厘米左右厚的發(fā)酵牛糞，并扣上塑料薄膜，讓其自然越冬。注意蚓床的保溫性和通透性，遇到極寒天氣，應(yīng)加蓋薄膜。越冬期不再采收蚯蚓。
為避免蚓種退化，建議每年更換一次蚓種，基料則每年徹底更換一次。
7.病害防治
“ 太平二號” 抗病力較強(qiáng)，病害發(fā)生相對較少，但是敵害生物相對較多。所以，應(yīng)設(shè)置好圍欄、折網(wǎng)，以避免鳥類、青蛙等敵害生物捕食。如發(fā)現(xiàn)螞蟻等害蟲，可以在蚯蚓床兩側(cè)撒些生石灰。
另外，環(huán)境和飼料因素可能會使蚯蚓發(fā)生蛋白中毒癥、缺氧癥、水腫病等。但只要牛糞發(fā)酵充分、控制好濕度，一般不會發(fā)生病害。
8.采收
除了越冬期，全年均可采收蚯蚓。采收頻率越高，越有利于蚯蚓的生長繁殖，平均每年產(chǎn)蚯蚓8 ～9 茬。采用機(jī)器采收的方法，采收后應(yīng)添加基料10 厘米厚。一般每畝可產(chǎn)蚯蚓1500 ～2000 公斤、蚯蚓糞2.0 萬～2.5 萬公斤。
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厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，事在全民、人人有責(zé)
來源：農(nóng)村百事通2021年第8期
編輯：徐洋
核發(fā)：徐健
