生活在嶺南地區(qū)的人，對(duì)“濕氣”一定不陌生。雖然已經(jīng)立春有一段時(shí)日，但是南方的倒春寒時(shí)不時(shí)會(huì)帶來(lái)濕冷的空氣，一不留神就會(huì)讓“濕氣”鉆到身體里。有段時(shí)間，市場(chǎng)上很推崇赤小豆薏米水，據(jù)說(shuō)每天1杯祛濕消腫；也有時(shí)候，大家喜歡用荷葉山楂茶，說(shuō)不僅祛濕，還能減肥。那到底這些祛濕茶有用嗎？應(yīng)該怎么選擇祛濕的茶飲呢？
01
濕氣的表現(xiàn)都有哪些？
我們先來(lái)通過(guò)舌像了解一下不同程度的濕是怎么樣的：
舌象1：滑舌
身體有水濕，舌頭就會(huì)有一種突出的表現(xiàn)，就是濕噠噠的，像剛泡完澡一樣，我們中醫(yī)稱為“滑舌”。
這種情況祛濕是可以的，喝一點(diǎn)赤小豆薏米、荷葉山楂都可以幫助祛除濕氣，同時(shí)加以健脾的食材，效果會(huì)更好。
舌象2：淡胖舌 齒痕
這個(gè)舌象我們叫：淡胖舌 齒痕，提示脾虛有濕。
我們先來(lái)看看舌頭的胖大跟齒痕是怎么來(lái)的。當(dāng)我們脾胃不和、脾虛的時(shí)候，脾不能很好地運(yùn)化吃進(jìn)去的食物與水，就會(huì)造成身體水濕停留，反映在舌頭上就是舌頭被水濕“泡大”了，自然也會(huì)出現(xiàn)齒痕。
這個(gè)時(shí)候我們單單祛濕是不夠的，重要的是健脾，把根源問(wèn)題解決了，濕氣自然能被脾胃運(yùn)化排出。赤小豆薏米、荷葉山楂這些食材對(duì)于脾虛的人來(lái)說(shuō)性質(zhì)太涼了，吃多了會(huì)傷脾，更加重水濕。我們建議盡量選用健脾 利濕的食材，比如炒薏米、陳皮、芡實(shí)、茯苓，或者四神湯等等。
舌象3：白厚膩苔
當(dāng)體內(nèi)水濕堆積久了，或者水濕嚴(yán)重到一定程度，就會(huì)產(chǎn)生“濁氣”，中醫(yī)也稱為痰濁、濕濁。這股濕氣很纏人，如膠般粘著你，很難短期祛除，并且表現(xiàn)出來(lái)的濕氣癥狀也不僅僅是大便粘膩不成形、身體困重那么簡(jiǎn)單的，已經(jīng)開始慢慢呈現(xiàn)一些疾病的端倪，比如痰多、胸悶、頭暈等等。
上面圖片是一個(gè)白厚膩苔的舌象，代表體內(nèi)有寒濕積滯。厚膩苔越厚，身體的“濁氣”就越大，越難清除。臨床有白厚膩苔和黃厚膩苔，分別代表寒濕與濕熱。（輕松看舌，學(xué)會(huì)10種舌象調(diào)理，請(qǐng)關(guān)注閆醫(yī)生的課程《0基礎(chǔ)學(xué)舌診》）
這個(gè)時(shí)候，食用祛濕食材，或者單單靠食療已經(jīng)不能解決這股“濁氣”了，需要用到力度更大的藥材，才能將濕濁去掉，比如我們前幾天介紹過(guò)的三仁湯，下面我們就來(lái)了解一下這個(gè)祛濕的方子吧！
02
濕氣難除，來(lái)杯三仁湯試試吧！
三仁湯出自《溫病條辨》，書中說(shuō)到：濕邪屬于陰，它的性質(zhì)粘膩，時(shí)刻縈繞著你、纏著你，不像寒邪一樣可以通過(guò)發(fā)汗解決，也不像溫邪、熱邪一樣清熱就可以解決了，濕邪很難快速甩掉。而三仁湯正是解決這個(gè)濕氣“老賴”的良藥。
三仁即白蔻仁、苦杏仁、薏苡仁（薏米）。這三仁是我們廚房也經(jīng)常見到的食材，其兵分三路，從身體的上、中、下焦一起驅(qū)趕濕邪！《溫病條辨》稱其能“宣上、暢中、滲下?！?/p>
「宣上」苦杏仁
宣通肺氣，表濕從毛孔而散
中醫(yī)認(rèn)為：人體的水液代謝通過(guò)肺、脾、腎等三臟復(fù)雜的協(xié)同作用而完成，肺對(duì)水液代謝的調(diào)節(jié)作用主要通過(guò)調(diào)節(jié)排汗、通調(diào)三焦水道（水液向上宣發(fā)布散到體表和臟腑、向下肅降于脾腎）來(lái)進(jìn)行。
肺氣宣發(fā)不利 , 導(dǎo)致皮膚、毛孔中的水氣不能正常布散，停留在皮膚、毛孔之間，同時(shí)影響脾的運(yùn)化水濕功能，導(dǎo)致皮膚水腫。
苦杏仁
苦杏仁性溫，不僅可以宣通肺氣，宣發(fā)表皮之濕，還可以祛痰止咳、平喘下氣。同時(shí)，其油脂豐富，還可以潤(rùn)腸通便、潤(rùn)澤皮膚。
注意：這里的杏仁不是美國(guó)杏仁那種零食，也不是味稍甜的南杏仁，是我們?nèi)粘Ｈ胨幍谋毙尤?，味苦，有小毒，不建議長(zhǎng)期食用或一次大量食用。日常做杏仁糊、杏仁餅等甜點(diǎn)的是南杏仁（甜杏仁），也不建議長(zhǎng)期大量食用。
「暢中」白蔻仁
行氣化濕，化脾胃之濕阻氣滯
脾使水液上于肺，下于腎，是全身氣機(jī)升降、水液代謝的樞紐?！端貑?wèn)·至真要大論》曰：“諸濕腫滿，皆屬于脾。”可見，脾對(duì)于身體水濕的調(diào)節(jié)至關(guān)重要。
白蔻仁
白蔻仁，也稱為白豆蔻，性溫，可以行氣寬中、暖胃消食，其不僅氣味芳香，多用作香水調(diào)香、家庭日常的辛香調(diào)味料，藥用價(jià)值還非常高，常用來(lái)化脾胃的濕阻氣滯、脾胃虛寒，癥狀如胃口欠佳、惡心嘔吐、腹脹不消化、腹部冷痛等，小孩子積食也可配合萊菔子一起使用；除此之外，在北方也有人會(huì)用面粉 白豆蔻粉 發(fā)酵粉揉成面團(tuán)，做出來(lái)的豆蔻饅頭有行氣和胃的功效。
「滲下」薏苡仁
健脾利濕，濕從小便而去
薏苡仁，再家常不過(guò)的食材，其性微寒，藥性平和，可以利濕健脾、清熱利尿。
薏苡仁
但是很多人不知道：
· 生薏苡仁，清熱祛濕、利水消腫的作用強(qiáng)，但是性質(zhì)寒涼，濕熱的人可以吃，脾胃虛寒的人不建議多吃。
· 炒薏苡仁，健脾的作用強(qiáng)，性質(zhì)溫和，利濕而不傷脾，脾胃虛寒的人可以先用薏苡仁炒香了再煮水、煮湯、入藥。
三仁配合，協(xié)同作戰(zhàn)，從上、中、下三焦共同化濕濁，也非常適用于像上面舌苔厚膩的情況。
推薦食療方:
化濕三仁湯
功效：祛濕化濁。
做法：
白蔻仁3克、苦杏仁5克、薏苡仁15克。
1、水220毫升煎至150毫升，空腹時(shí)熱服。
2、或加排骨250克、生姜3片、紅棗1顆燉煮，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。
用法：
脾虛兼有濕氣重的女性更適用，如經(jīng)常感到胸部脹悶不舒展、感覺痰濕與口水多、想嘔、胃口差、身浮腫、肢體困重、大便粘、苔厚膩或水滑者一周可用2~3次。四季都適用。
女性提醒：
? 孕期慎用；
? 經(jīng)期慎用；
? 增生、肌瘤、囊腫的女性可用。
苦杏仁
薏苡仁等
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化濕三仁湯
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