絕地求生天跡 最近這幾天，氣溫出奇的高，天熱也睡不著覺?；径际堑搅送砩?2點多左右了，才有些困意，晚上睡的晚，導(dǎo)致早上起不來。最近胃口也不好，油膩的東西吃不進(jìn)去，總想著吃一些清淡的。平日里，黃瓜，蘿卜的也吃夠了， 不知道想吃點什么，今天路過菜市場，看到了油麥菜。就買了一把，做了一道香菇油麥菜。甚是好吃。
最近睡眠不好，吃點油麥菜，正好有助于安神，夏天這個時候，也正是吃油麥菜的季節(jié)，價格非常的便宜，而且蔬菜特別的新鮮。油麥菜中所含的膳食纖維和維生素C，有助于消除多余脂肪的，有些人也稱它為減肥菜，夏天常吃油麥菜，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。而且他的鋅和鐵的含量比生菜還要高出好多倍，女士常吃，不單對睡眠好， 而且還可以減肥呢，看這個油麥菜不起眼，功效還挺多的呢。
這道菜要光是炒油麥菜，著實的顯得單一，加入了香菇就大大不一樣了，兩者搭配，菜品好看，營養(yǎng)豐富，香菇是世界第二大菇，肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養(yǎng)豐富，具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價值。富含許多種氨基酸，易被人體吸收，香菇配油菜簡直就是絕配。香菇油麥菜，以清淡為主，所以制作起來也是非常的簡單，不需要放太多的調(diào)味料，只需簡單的炒至一下就可以出鍋了，我們一起來看下它的制作方法吧！
【準(zhǔn)備食材】：香菇，油麥菜，鹽，蒜，
【制作方法】：
1.首先把香菇放在盆中，然后倒入清水浸泡，加入少許的鹽，可以將香菇上面的粉塵能清洗的更加干凈，浸泡過后，用流水沖洗干凈，然后瀝干水分，改刀切成薄片，裝盤備用，油麥菜也是，多浸泡一會，加入食鹽，可以有效去除農(nóng)藥的殘留，清洗干凈之后，瀝干水分，切斷備用，大蒜切片。
2鍋中倒入食用油，油熱以后放入蒜片翻炒爆香，炒出香味以后，倒入準(zhǔn)備好的香菇片翻炒，香菇快要熟的時候，倒入油麥菜，然后加入少許的食鹽，大火翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了，不需要炒的太久，時間長了，油麥菜就不好吃了，要的就是這種斷生還有點微脆的感覺，這道菜講究的就是清淡，調(diào)味料越少越好，才能保持它的原汁原味，味精不需要，有了香菇就非常的鮮，而且營養(yǎng)更加的全面。
以上就是香菇油麥菜的做法，吃出營養(yǎng)，吃出健康，女士一定要常吃哦，安神又養(yǎng)顏。喜歡的朋友可以先收藏，有時間的情況下可以試試做一做，好做又好吃。今天的美食方法就分享到這里，希望大家喜歡
