曬曬我家的早餐，不用烤箱做披薩，不用早起就能喝上粥，完美！
俗話說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。早餐作為三餐之首，必須得吃，還得吃好。家中有小學(xué)生上學(xué)，早餐更是馬虎不得。除了有營養(yǎng)還要好吃，尤其是碰到挑食的孩子，還要用花點心思才行。另外，早餐省時是王道，尤其是對于喜歡睡懶覺的媽媽們來說，快手又營養(yǎng)的早餐才是最佳的。
今天做的這頓早餐，大人孩子都很滿意，因為是中西合璧型的，綠豆粥和披薩。說到披薩，很多人第一想到的就是用烤箱烤制的，而我今天做的這個披薩是用平底鍋烙的，烙的過程中就已經(jīng)滿屋飄香了。出鍋后，孩子迫不及待地就吃了一張，邊吃邊說明天還要吃。這個早餐之所以省時間，主要是因為，披薩的面提前一天晚上和好后，放冰箱冷藏發(fā)酵。粥也是用到了電飯煲的預(yù)約功能。特別滿意的一頓早餐。
所需食材：
面粉200克，酵母2克，披薩醬適量，柿子椒1個，洋蔥半個，鹽2克，香腸適量，馬蘇里芝士碎適量，大米，綠豆，小米
做法：
1.面粉中加入酵母和1克鹽，和成光滑的面團，不要太硬。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發(fā)酵，第二天早上取出來。
2.將柿子椒，洋蔥切成絲，香腸切片。鍋中放適量的油，油熱后倒入柿子椒和洋蔥，加2克鹽，翻炒至半熟關(guān)火。
3.將面團分成同樣大小的小劑子，取一個小劑子，搟成薄餅，不要太厚。
4.平底鍋中不用放油，將披薩餅放入，小火，烙至出小鼓包翻面，烙至成熟即可。這個餅很易熟，大概一分多鐘就好了。
5.在餅的表面抹些披薩醬，如果沒有也可以用番茄醬代替。
6.取些炒好的柿子椒和洋蔥鋪在表面，再放些香腸片和馬蘇里芝士碎。關(guān)火，蓋上鍋蓋燜會就可以了。
【綠豆二米粥】
提前一天晚上淘洗好大米小米和綠豆，放入電飯煲中，選擇預(yù)約寶寶粥功能，第二天早上就做好了。粘稠香滑，特別好喝。
