對于雞蛋，很多辦公室的小伙伴都說自己是炒、煎、蒸。比較人是鹵蛋的，其實鹵蛋更美味，不僅可以下飯，還可以當(dāng)做小零嘴，超級好吃喲！
每個人做的鹵味都是不一樣的，因為大家用的料不一樣，這就是為什么同樣是鹵蛋，味道卻千差萬別啦。想要做的好吃，對于食材等要求極高。今天，我就和辦公室小伙伴們分享鹵蛋做法。
咸魚百科首先，辦公室小伙伴們要準(zhǔn)備好八角、香葉、花椒、桂皮、干辣椒、大蒜、姜末、啤酒、冰糖、生抽、老抽、耗油、豆瓣醬、雞蛋。將雞蛋冷水下鍋大火煮十分鐘再燜2分鐘，取出后過涼水，再剝雞蛋殼，用刀劃兩下雞蛋，這樣可以更好地入味喲！
現(xiàn)在辦公室朋友們就可以開始制作鹵料啦！在鍋中留油放入蒜末，用小火翻炒，再加入豆瓣醬炒出紅油后，放入干料和冰糖繼續(xù)翻炒，然后加入雞蛋繼續(xù)翻炒均勻。
最后一步就是將生抽、老抽、耗油、啤酒都加入雞蛋中，用中火煮至還剩下一點點湯汁就可以關(guān)火啦！就這樣一道美味的辦公室鹵蛋就做好了。
喜歡吃雞蛋的辦公室朋友們可以來嘗試這種新的做法。不論是吃飯還是吃面，鹵蛋都是絕配呢，好吃到讓你愛上喲！
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