魷魚圈的做法
一，食材用料
咸魚百科 魷魚圈 200克，姜粉 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量，生抽 適量
鹽 適量，雞蛋 1個
淀粉 適量，面包糠 適量
玉米油 適量
二，做法
1.將魷魚圈扒皮隨后洗凈放入碗中，加入適量的料酒 生抽 姜粉 胡椒粉和適量的鹽，攪拌均勻腌制半小時。
2.將雞蛋打開放入碗中打散成蛋液， 同時也準備好淀粉和面包糠。
3.首先將腌制好的魷魚圈放入裝有淀粉的盤子里裹滿淀粉。
4.其次將裹滿淀粉的魷魚圈放入雞蛋液中片刻撈出
5.最后將粘有蛋液的魷魚圈放入面包糠里粘滿即可。
6.將粘滿面包糠的魷魚圈放入盤子里即可 。
7.坐鍋開中火放入適量的油燒熱后， 將魷魚圈一個一個放入開炸至變色后翻面 ，在炸至兩面金黃即可。
8.炸好了即可關(guān)火撈出控油隨后裝盤即可。
