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做法

• 1
  

  溫水加發(fā)酵粉，靜置一會(huì)，玉米面和白面混合，加一點(diǎn)糖，放進(jìn)水中，揉成面團(tuán)，發(fā)酵。

• 2
  

  發(fā)酵3小時(shí)以上。

• 3
  

  發(fā)好的面團(tuán)揉一會(huì)，搓成粗條。

• 4
  

  切成一樣大的塊。

• 5
  

  做成自己喜歡的現(xiàn)狀，

• 6
  

  煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子，煎至金黃。

• 7
  

  放水，沒(méi)過(guò)餅子一半多。

• 8
  

  蓋上蓋，水燒干即可。

• 9
  

  適當(dāng)放點(diǎn)枸杞或其他作裝飾 再煎至前放