不管解凍什么肉，不要拿水泡，教你一招，吃起來和新鮮的一樣！豬肉的價(jià)格已經(jīng)連續(xù)幾個(gè)月一直上漲了，這樣的情況下，很多人都會(huì)趁著超市的豬肉促銷，比平時(shí)便宜的時(shí)候，一次買上多一點(diǎn)的肉，儲(chǔ)存在冰箱里，吃的時(shí)候，拿出來解凍再吃。其實(shí)不僅是豬肉，其他的肉，我們有時(shí)候碰到做促銷，也會(huì)買回家放冰箱，今天就來和大家分享下解凍肉的方法。
很多人從冰箱里拿出肉解凍的時(shí)候，為了快速化凍可能會(huì)把這樣的肉放入熱水當(dāng)中，奉勸大家千萬不要這樣做，如果這樣做了，肉的口感就會(huì)大大受到影響，吃起來一點(diǎn)都不鮮了。下面來和大家分享一下正確的做法，首先我們要會(huì)儲(chǔ)存豬肉，儲(chǔ)存豬肉的時(shí)候，我們一定要先將肉分成小塊再放入冰箱中。
不知道大家有沒有遇到過這樣的情況，把一大塊的豬放入冰箱中，結(jié)果等吃的時(shí)候，冰箱抽屜都打不開了，明明自己放的時(shí)候，正好可以放進(jìn)去，很多人都沒有考慮到冷凍過之后，表面結(jié)冰，體積變大的情況，切成小塊就是避免這樣的情況，而且另外一方面，還避免了我們把一大塊冷凍的肉拿出來消凍，之后需要把剩余的重新放進(jìn)去，這樣一來一去肉質(zhì)也受到影響。
所以儲(chǔ)存的時(shí)候大家一定要注意，分成小塊，吃的時(shí)候拿其中一塊就可以了，從冰箱里拿出來解凍過盡量不要再放入冰箱。解凍的方法，第一種放在流動(dòng)的水龍頭下面解凍，第二種方法在肉的表面撒上一些鹽，我們冬天經(jīng)?？吹浇Y(jié)冰的路面撒上鹽來化凍，凍肉也試用這樣的方法。
大家記得一定不能用熱水或者溫水浸泡，上面的這兩種方法都很實(shí)用，化凍其他的牛肉，羊肉，魚肉也是可以用到這種方法的，化凍過之后，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)吃起來和新鮮的一樣！
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