不知道大家有沒有跟安風同樣的感受
就是到了夏季，特別沒有胃口
今天安風就推薦給大家一款
沒有油煙還能給自己開胃的大餐
檸檬酸辣涼拌蝦體育投注
大蝦、檸檬、線椒、洋蔥、大蔥
小米辣、生姜、大蒜、香菜、花椒
料酒、陳醋、生抽、蠔油、蒸魚豉油
香油、糖、白胡椒粉、花椒粉
檸檬切片，洋蔥切丁
大蔥切蔥花，生姜切片
大蒜和香菜切碎
線椒、小米辣切成椒圈
大蝦去掉蝦頭后
用剪刀沿著背部剪開
挑出蝦線后備用
鍋內燒水，放入姜片和花椒
再加入料酒，這樣可以去除大蝦的腥味
接著放入大蝦
燙熟后，撈出大蝦
放到冰水中冰鎮(zhèn)
接著剝掉蝦殼備用
碗中加入蔥、蒜、線椒
小米辣、洋蔥和香菜
然后放入陳醋、生抽和蒸魚豉油
再放入蠔油和香油
接著放入糖、白胡椒粉和花椒粉
最后把所有調料攪拌均勻即可
將蝦仁放進涼拌汁里
再擠進點檸檬汁
放入幾片檸檬攪拌均勻就完成了
紅紅綠綠的顏色看上去就非常有食欲
蝦肉吃起來口感很緊實
完全沒有腥味
酸甜辣鮮的味道真的超下飯
博讀
