今日宜吃素，平時(shí)吃慣了大魚大肉，不如來點(diǎn)素食調(diào)劑一下，清清腸。臺(tái)南三杯猴菇，孜然風(fēng)味串，這家開了十年的老牌素食富德林將素菜做出肉味來，可謂是吃素的最高境界。CBA直播
菩提，自在，這家富德林很佛系，讓人不自覺的靜下心來。墻上的字畫頗有幾分道理，素食養(yǎng)生，健康長(zhǎng)壽。吃素是一種修行，養(yǎng)生從我做起。有人認(rèn)為這樣的素食店應(yīng)該是老年人居多，但其實(shí)現(xiàn)在吃素更像是一種生活方式與修養(yǎng)，來富德林的客人也不乏有養(yǎng)生追求的中年人或年輕人。這里的素食可以用精致來形容。
黑松露羊肚菌湯
吃素，從這盅香味四溢的佛跳墻開始，確切的說應(yīng)該是素佛跳墻，羊肚菌，黑松露，竹蓀，桃膠，枸杞，淮山，桂圓等食材一同燉煮，融合了各種菌香，湯鮮味美，滋補(bǔ)又養(yǎng)生。
綠竹報(bào)春
同樣讓人驚嘆的還有這道綠竹報(bào)春，將黃瓜雕刻成竹子模樣，雕工了得，末了還用西藍(lán)花點(diǎn)綴。中間的餡料是香菇鳳尾菇等各種菌類還有胡蘿卜馬蹄等，跟清爽的黃瓜同吃，口感層次豐富。
一帆風(fēng)順
這道菜視覺效果很震撼，壽司船開上桌。金針菇素火腿海苔片裹一起酥炸而成，有種日式天婦羅的神韻。再蘸上鮮香濃郁的咖喱醬，味道讓人贊不絕口。
臺(tái)南三杯猴菇
這道菜也有幾分厲害，無論從顏色口味都起到了以假亂真之感。酥炸而成的猴頭菇跟雞肉有幾分相似，板栗，蘑菇再到上面清新的九層塔。讓人感嘆到這不就是三杯雞的味道嗎？
孜然風(fēng)味串
孜然風(fēng)味串吃出了烤羊肉串的口感，仔細(xì)想想不對(duì)呀，這是素食館。原來是猴頭菇撒上孜然烤制而成再點(diǎn)綴彩椒，這個(gè)創(chuàng)意可以給滿分。又能吃出燒烤的味道，還不長(zhǎng)胖，豈不妙哉。
金湯繡球、乾坤方緣、樅君歸巢、袋袋吉祥、滿園春色
每道素食都有各有特色，名字很貼切又很有詩意，就連最傳統(tǒng)的廈門炒面線
也很受歡迎，誰說吃素菜吃不飽的，不存在的，一道道素菜猶如一道道藝術(shù)品一一
呈現(xiàn)，讓人嘆服。
富德林素食坊
地址：廈門市后埭溪路22號(hào)
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