對(duì)于想自己做甜品但是沒(méi)有烤箱的朋友們來(lái)說(shuō)，只需要冰箱的小方糕就是最完美的選擇，做法也超級(jí)簡(jiǎn)單?？此聘叽笊系狞c(diǎn)心，其實(shí)也就是那幾樣最普通的食材，購(gòu)買(mǎi)成本不超10元，卻能讓一家子吃的開(kāi)心滿足！

而且除了做原味的牛奶或者椰奶小方外，還可以加入各種顏色的食材，做出五顏六色好看又好吃的夏日甜點(diǎn)。

今天就給大家分享七種顏色的小方做法，集齊這七款小方，是不是可以召喚神龍了呢？

白色

椰蓉牛奶小方

by AIKO淘

食材清單：牛奶250g，淡奶油100g，砂糖40g，玉米淀粉40g，椰蓉適量

詳細(xì)做法：

1、取一個(gè)密封盒，底部墊好保鮮膜，或者鋪一層椰蓉，備用

2、先將80g牛奶與玉米淀粉混合，攪拌均勻

3、把剩下的牛奶、淡奶油、砂糖都倒入鍋內(nèi)，小火慢煮，攪拌均勻，如下圖狀態(tài)

4、將步驟3倒入4中，快速攪拌，大概幾秒鐘，液體變得濃稠，像漿糊一樣的半凝固狀態(tài)，離火

5、把奶糊倒入鋪好椰蓉的容器中，震幾下，盡量攤平，待冷卻后放入冰箱冷藏4個(gè)小小時(shí)以上。取出，倒扣，切小塊，滾上椰蓉即可

紅色

火龍果牛奶小方

by 小龍IRIS

食材清單

純牛奶320ml，玉米淀粉40g，細(xì)砂糖20g，紅心火龍果50g，椰蓉適量

詳細(xì)做法

1、將網(wǎng)篩放在碗上面，放入50g紅心火龍果，用勺子壓碎并攪拌出汁。 有料理機(jī)可以直接打碎。沒(méi)有料理機(jī)，用這個(gè)方法也十分方便，還能順便將火龍果的黑籽過(guò)篩。

2、將玉米淀粉40g放入純牛奶中，攪拌均勻，砂糖20g放入純牛奶中攪拌融化，最后倒入火龍果汁攪拌。順便過(guò)兩次網(wǎng)篩，過(guò)篩后的奶糊特別細(xì)膩。

3、再將奶糊倒入鍋中，保持小火。用打蛋器不停地?cái)嚢?/strong>，盡量讓奶糊受熱均勻。奶糊漸漸開(kāi)始濃稠，攪拌到如照片中的順滑狀態(tài)后，立即關(guān)火離火，以免余熱將奶糊弄得過(guò)干。

4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，底部鋪上一層椰蓉。將奶糊倒入容器，表面盡量抹平。等涼后蓋上蓋子密封，放入冰箱冷藏2小時(shí)，或者等自然涼卻后凝固。沒(méi)有蓋子的容器可以裹上保鮮膜。

5、將保鮮盒取出后倒扣在砧板上，就可以輕松脫模了。用刀切小塊，裹上椰蓉。

橙色

南瓜椰蓉小方

by 多味小廚

食材清單

南瓜泥120g，牛奶 200g，玉米淀粉35g，砂糖20g，椰蓉30g

詳細(xì)做法

1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟，同牛奶一起加入料理機(jī)。沒(méi)有料理機(jī)的話可以用勺子把南瓜壓成泥，再用網(wǎng)篩過(guò)濾。然后加入奶粉，攪拌細(xì)膩后倒入鍋中

2、加入白糖加入淀粉攪拌至無(wú)顆粒，小火熬煮至粘稠關(guān)火。注意，這里一定是小火，然后不停地?cái)嚢?，不然?huì)粘鍋

3、容器中撒椰蓉，將南瓜糊倒入，抹平冷藏2小時(shí)以上，取出撒椰蓉切塊就可以吃啦。

綠色

抹茶椰絲小方

by Eva小佳

食材清單

牛奶 30+70+200g，淡奶油150g，細(xì)糖45g，玉米淀粉55-60g，抹茶粉5g，椰蓉適量

詳細(xì)做法

1、先準(zhǔn)備一個(gè)方形保鮮盒，底部鋪滿椰蓉，備用。

2、先把30g牛奶加熱，加入抹茶粉中，攪拌均勻，再加入70g牛奶，充分混合攪拌。

將玉米淀粉過(guò)篩后加入，用手持打蛋器攪拌到完全融合均勻，備用。

3、將剩下的200g牛奶、淡奶油和細(xì)糖加入奶鍋中，小火加熱并不斷攪拌至糖完全融化。

4、等到牛奶開(kāi)始冒泡時(shí)離火，一邊加入已經(jīng)拌好的玉米淀粉牛奶糊，一邊不斷快速攪拌均勻。面糊會(huì)迅速濃稠，最后拌勻的面糊非常細(xì)膩的。

5、將拌好的抹茶牛奶面糊倒入事先準(zhǔn)備好的保鮮盒中，適當(dāng)抹平后放涼，蓋好保鮮膜后再蓋好蓋子，入冰箱冷藏3-4小時(shí)。冷藏好的抹茶上方切成小方塊，再全部裹滿椰蓉

紫色

紫薯椰絲小方

by yanx520_

食材清單

紫薯250g，溫水400ml，純牛奶250ml，吉利丁片 40g，煉奶40g，椰漿200ml，細(xì)砂糖 60g，椰蓉適量

詳細(xì)做法

這里用的是吉利丁片，用吉利丁粉也是可以的。如果都沒(méi)有，可以參考上面其它小方的做法用玉米淀粉，效果也一樣的。

1、紫薯去皮蒸熟。蒸好的紫薯放入料理機(jī)，加入400ml溫水，攪打成紫薯水，然后過(guò)篩兩次。

2、吉利丁片用冰水泡軟。紫薯水倒入鍋里，加入純牛奶、煉奶、椰漿、糖，攪拌均勻。

泡吉利丁片

3、開(kāi)小火加熱（不用煮沸），倒入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全溶化。

4、倒入保鮮盒里，晾涼后放入冰箱冷藏至凝固。冷藏切小塊沾上椰蓉即可。

咖啡色

臟臟牛奶小方

by 滿媽廚房寶寶輔食

臟臟小方完成，如果給孩子吃，一定要控制量，因?yàn)楹芴穑煽肆σ踩菀咨匣稹?如果成人吃，作為下午茶小甜品，很美味~

食材清單

牛奶250克，淡奶油100克，巧克力40克，可可粉10克，淀粉40克，白糖30克

詳細(xì)做法

1、牛奶200克，倒入淡奶油，一起煮開(kāi)。（剩余50克牛奶加入淀粉，攪拌成淀粉水備用），加入白糖。關(guān)小火，慢慢將巧克力熬化，邊熬邊攪拌。

2、巧克力完全化開(kāi)后，倒入淀粉水。會(huì)越來(lái)越凝固，可以關(guān)火繼續(xù)攪拌。

3、選用一個(gè)方形保鮮盒，底部撒可可粉。裝入保鮮盒內(nèi)，壓實(shí)，不要有氣泡，成品才美觀。 放入冰箱冷藏3-4小時(shí)。

4、在砧板上撒可可粉。脫模后切成小方塊。每一面都沾滿可可粉，就可以擺盤(pán)了。

黃色

百香果椰絲小方

by 彬彬9025

食材清單

百香果汁40g，牛奶250ml，玉米淀粉80g，糖30g，淡奶油100g，椰絲適量

詳細(xì)做法

1、百香果過(guò)濾出果汁，取出80g牛奶，加入玉米淀粉攪拌均勻備用

2、將剩下的牛奶，百香果汁，淡奶油，糖全部加入小鍋內(nèi)，小火加熱

3、煮開(kāi)后加入之前的牛奶玉米淀粉糊，用刮刀不停攪拌至濃稠后關(guān)火

4、容器底部鋪滿椰蓉，然后倒入進(jìn)去，送冰箱冷藏。冷藏好取出，切塊，將四周裹滿椰絲碎就完成了。