導(dǎo)語(yǔ)：現(xiàn)在的人們逐漸開(kāi)始注重起了養(yǎng)生，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，每天所吃的食物一點(diǎn)要新鮮有營(yíng)養(yǎng)。“一日之計(jì)在于晨”，早餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)很重要。

早餐吃的有營(yíng)養(yǎng)，可以保證我們白天工作和學(xué)習(xí)的狀態(tài)。但是現(xiàn)在有很多人因?yàn)閼卸璨辉敢馄鸫沧鲈绮?，這其實(shí)是錯(cuò)誤的做法。早餐還在吃水煮蛋嗎？

快試試這道早餐餅吧，10分鐘就能做一鍋。很多上班族餓早餐越來(lái)越簡(jiǎn)化，有的甚至就吃一個(gè)白煮蛋。

中國(guó)的美食千千萬(wàn)，并不是只有水煮蛋才是既方便又有營(yíng)養(yǎng)的。小編今天給大家介紹的土豆餅，10分鐘就能做一鍋，營(yíng)養(yǎng)又美味，大家快來(lái)看看吧。

香煎胡蘿卜土豆餅

By 只因有你2965

配料：

胡蘿卜 1個(gè)、土豆 1個(gè)、芹菜心 適量、蔥 1顆、雞蛋 1個(gè)、精鹽 適量、玉米油 適量、面粉 適量、五香粉 適量

步驟1.胡蘿卜，土豆去皮洗凈，芹菜，蔥，雞蛋備用

步驟2.芹菜和蔥切沫備用

步驟3.胡蘿卜和土豆切絲

步驟4.把胡蘿卜，土豆絲和芹菜沫，蔥沫混合一起，放適量的鹽和五香粉拌勻。

步驟5.打入雞蛋，加適量的面粉拌勻（面粉不要太多，用手抓一把就行）

步驟6.放入平底鍋加少量的油，煎到兩面焦黃即可

烹飪小貼士：

1. 整個(gè)過(guò)程一定要小火，翻面，直至熟為止。煎餅時(shí)掌握好火候、油溫，不要煎焦、煎煳。

2. 土豆餅是一道以土豆、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統(tǒng)小吃，屬于徽菜、粵菜系?？谖鄂r美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3. 喜歡酸甜口的，也可以將蘸汁換成香醋1湯匙加糖1匙。

4. 土豆制泥要選黏質(zhì)土豆，入口細(xì)糯。

5. 鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分豐富而齊全，其豐富的維生素C含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)糧食作物；其較高的蛋白質(zhì)、糖類含量又大大超過(guò)一般蔬菜。

大家是喜歡吃炒土豆絲，還是喜歡吃土豆餅?zāi)兀?/strong>