其實(shí)綠豆芽在夏天的時(shí)候吃得更多一些，在拌涼面、涼粉和拌肉的時(shí)候，它都是完美的配菜。所以提到綠豆芽，許多人也自動(dòng)將它歸類(lèi)到配角的位置，但實(shí)際上我個(gè)人覺(jué)得將綠豆芽焯水過(guò)后涼拌是非常好吃的，尤其是涼拌的時(shí)候淋上些許醋，非常的鮮香，好吃極了！
豆芽在菜市場(chǎng)就能買(mǎi)到，一兩塊錢(qián)就能買(mǎi)到一大袋，非常的便宜。當(dāng)然你還可以選擇自己生豆芽，網(wǎng)上又教程，方法也是很簡(jiǎn)單，自己生的豆芽吃著也會(huì)更放心。嫌麻煩的朋友還是可以直接買(mǎi)，做出來(lái)的味道不會(huì)有太大差別。
【準(zhǔn)備食材】：綠豆芽、胡蘿卜、黃瓜
【準(zhǔn)備輔料】：醬油、醋、鹽、油辣椒
Step1 ：胡蘿卜洗凈后切成絲，放入開(kāi)水中焯一下?lián)瞥觥?/p>
Step2 ：綠豆芽洗凈后下入開(kāi)水鍋中焯水，撈出控干水分。
Step3 ：黃瓜洗凈后切成絲，和豆芽，胡蘿卜絲一起放入碗中。
Step4 ：加入適量生抽、醋、食鹽、辣椒油，一起攪拌均勻即可！
step5 ：成品展示！
涼拌豆芽的做法真的非常簡(jiǎn)單，雖然現(xiàn)在天氣冷起來(lái)了，不過(guò)我家還是經(jīng)常吃，將它作為小配菜，非常的下飯，而且很解膩，一次不用做太多，一小盤(pán)剛夠吃，一頓就能解決完！調(diào)料的多少根據(jù)你準(zhǔn)備豆芽的量來(lái)決定，喜歡吃辣可以多放一些辣椒油或者加一些小米辣！
涼拌綠豆芽的做法就分享到這里啦，喜歡的朋友記得收藏哦。不知道吃什么？那就關(guān)注我，本賬號(hào)每天都會(huì)分享各種不同美食的做法給大家，從今天起，你的一日三餐我都包了~
聯(lián)系客服
