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周末美食——【蔥香蛋餅】
【蔥香蛋餅】1、準(zhǔn)備好雞蛋、香蔥、面粉,雞蛋磕入碗中,加入鹽、胡椒粉攪拌均勻,加入適量面粉。2、攪拌成無顆粒的蛋面糊,香蔥切成末,加入蛋面糊中攪拌均勻。3、平底鍋開小火,刷上一層薄油倒入一半蛋面糊,鋪平鍋底。4、煎至底部熟后,輕輕晃動鍋,翻個面繼續(xù)煎熟即可。
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