本文轉自：重慶游品
中國人，對于早飯，其實并不算特別講究，甚至，很多時候，會因為時間的問題，而選擇將就。
隨著社會發(fā)展進程加速，大家的日常生活變得越來越繁忙。好好吃早飯，其實已經不那么容易了。不過，抓住機會，咱們還是可以很好地利用早上的時間，吃一頓豐盛的早飯。
豆?jié){，這是前人的智慧，通過將黃豆研磨成汁，創(chuàng)造出了豆?jié){。
而豆?jié){的后續(xù)還能夠有更多的不同變形，豆?jié){本身只是最為基礎的飲品。中國人把豆?jié){融入到了日常生活當中，而它也成為了早餐當中的?？?，并且?guī)缀鯖]有任何的地域范圍限制。
豆?jié){的黃金搭檔，就是油條了。油條，作為油炸類食物，熱量其實挺高的，而且相對來說，是一種較為油膩的食物。不過，這種特性，讓它在和豆?jié){組合的時候，成為了一種優(yōu)勢。
油條被油炸之后，內部形成了空心狀，浸入到豆?jié){當中，能夠把豆?jié){吸附進來，這樣的口感就會得到徹底改變。
當然，不同的人或許會有不同的喜好，比如就會有人喜歡這種酥脆的口感，而有的人就會喜歡被泡得軟綿綿的口感，只要是滿足個人口味的，那就沒什么可爭論了。
除了豆?jié){油條這樣的經典，包子也是遍布全國，只不過，各地的包子差異比較大，有大有小，有的是湯包，皮薄，重點在湯汁，有的皮厚，要得就是口感。
另外，包子的餡料，也使得它擁有了眾多的可能性，吃起來的味道完全不同。
還有一樣，必不可少的，早餐當中的開胃小菜——咸菜。
咸菜是一種統(tǒng)稱，各地都有自己的咸菜，重慶地區(qū)，通常都是新鮮腌制的，不需要很長的時間，而且一定要加入辣椒調味，這就是它獨有的地方特色。
而說起地方特色，重慶最具有地域特征的早飯，就是重慶小面了。
重慶小面的火爆，自然與大家的推廣宣傳密不可分，但是，小面本身的特質也起到了關鍵性的作用。
重慶小面很簡單，但是同時口味也非常重，多種調味料的混合，使得其味道尤其特別。而用小面來開啟一整天，也是個不錯的選擇。
很多人會認為：早飯就吃小面，顯得過于刺激，不過，也正是因為有這樣的一種刺激，重慶人的一天，才會充滿活力。
而且重慶小面也成為了本地的一種“硬通貨”，小面的價格就直接反映出了當下的物價水平。
還記得，多年以前，小面是3元一碗，之后，小面不斷走紅后，價格也水漲船高，一直來到了6元，并且保持了相當長的時間，直到目前也仍舊是主流價格。
不過，進入到2020年，重慶小面又迎來了一次漲價，部分商家將價格提升到了7元，這背后當然有眾多成本因素的影響，但是也的確表明了當下大眾的生活消費水平。
也因為如此，重慶小面可能無法滿足所有人的需求，大家在選擇的時候，會有所取舍。
大家平常早餐都吃什么呢？一起來分享一下你的早餐吧！
