大家好！面條是一種常見的食物，是經(jīng)過加工，可以長時間保存的食物，面條是一種用面粉制作而成的食物，長長的，外面超市里面會買一種干的，一捏就很脆的面條，也會買很軟，經(jīng)過手工制作的面條，面條做出來很好吃的，富含很多的碳水化合物，補充人體的所需。那么，今天，就用面條給大家分享一道關(guān)于早餐的美食。
【早餐面條】
【基本食材】面條、蔥、蒜、辣椒面、芝麻、食用鹽
【基本步驟】
1、首先，拿出一些蒜塊，剝?nèi)ニ獾耐馄?，并清洗干凈后放在案板上用菜刀切成蒜末，然后再拿出一段蔥，清洗干凈后放在案板上用菜刀切成蔥花，都切好以后，拿出一個干凈的大碗，碗里放入一勺辣椒面，一勺白芝麻和剛剛切好的蒜末和蔥花進去。
2、放入后，拿出一個干凈的炒鍋，在鍋中沒有水漬的前提下，鍋熱以后，倒入適量的食用油進去，等油熱以后，倒入到剛剛的大碗里面，激發(fā)里面食物的香味，蔥和蒜都是去腥和常見的配菜，經(jīng)常被人用來炒菜、煮湯、煮面的時候使用，北方人還用來直接生吃。
3、激發(fā)出香味以后，拿出一雙干凈無水的筷子，放進去不斷的攪散，使食用油能夠均勻地散布在調(diào)料上面。然后拿出一段香菜，清洗干凈后放在案板上用菜刀切成香菜碎丁，切好以后，裝入剛剛碗中，香菜是一種很香的一種配菜，但會有很多的人不喜歡吃香菜。
4、放入香菜以后，繼續(xù)放入適量的食用鹽、白糖、陳醋、生抽進去，并用筷子不斷的攪散。白糖是一種不僅能夠增加食物的甜味，還能夠給食物提鮮的調(diào)味品；陳醋是一種經(jīng)過發(fā)酵釀制出來的調(diào)味品，食用起來酸酸的，可以增進食欲。
5、拿出一個干凈的炒鍋，鍋里放入適量的清水進去，開大會，讓鍋中水燒開，燒開以后，拿出一個干凈的勺子，舀一些燒開的水倒入剛剛調(diào)好味道的大碗里面，不要舀入得過多，防止食用起來沒有什么味道，舀好以后，在開水的鍋中放入一些適量的干面條進去。
6、放入干面條以后，把它煮熟，用一雙干凈的筷子不斷的把干面條攪散，使其受熱均勻，煮熟以后，拿出一個干凈的小碗，碗中放入適量的涼水，再把煮熟的面條用筷子夾出來放入涼水里面，過一遍涼水，可以使面條吃起來更加的勁道。
7、過好涼水以后，撈出控水，裝入剛剛的調(diào)料碗中，并用筷子不斷的把面條翻拌均勻，使面條和調(diào)味料融合均勻，食用起來味道豐富。攪好以后就可以食用了，這樣，一道美味的早餐面條就做好了，吃起來色香味俱全，做法簡單，喜歡趕緊試試吧！
【愛心小貼士】燒油的時候，小火慢燒，不要火太大流失的食用油的味道；煮面條的時候大火煮，加快食物熟的時間。
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