1、鹽邊油底肉：鹽邊油底肉已經被列入攀枝花的非物質文化遺產名錄，也是四川攀枝花鹽邊縣的特產，它的皮和肉不脫離，顏色呈現金黃或微黃色，口感滋糯，吃著軟而不綿，肥而不膩，帶有肉原本的香味。
2、鹽邊羊肉米線：鹽邊羊肉米線可以說是當地人氣最高的一種美食了，它是用純羊肉熬制的高湯煮出來的米線，一大碗羊肉湯喝著很是鮮美，羊肉吃著鮮嫩又勁道，米線口感順滑脆嫩，在羊肉湯中泡過之后，咸鮮可口，回味無窮，尤其冬天來一碗，那滋味不擺了，一定要嘗嘗才能知道哦！
3、雞棕卷粉：攀枝花地區(qū)多產雞樅菌，特別是在幾場雨下過之后，山中的雞樅菌就會陸陸續(xù)續(xù)地冒頭，此時采摘新鮮的雞樅菌搭配上云腿等食材，以蒜、姜、椒、鹽等為佐料做雞樅菌卷粉吃，吃著鮮美可口。
4、米易銅火鍋：米易銅火鍋是用紅銅打造的，是當地的一道傳統美食，它是用杠碳為燃料，以雞鴨、牛雜、羊肉、豬排等食材為底料，用大火熬制，把肉中的營養(yǎng)全部溶解到湯中，可以根據自己喜好添加食材，營養(yǎng)豐富，清香美味。
5、爬沙蟲：爬沙蟲是攀枝花的著名特產，俗稱“安寧土人參”，乍一看有點像蜈蚣，也叫“水蜈蚣”，它有很多種吃法，可以油炸，可以爆炒，還能做成湯羹，鮮美可口，如果害怕的朋友，金哥還是建議可以挑戰(zhàn)自己嘗試一下哦！
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