近些年來我們國家的出口食品的品類越來越多，我國的文化也開始輸出到了國外，其中也包括我們的飲食文化。很多外國人對(duì)我們國家特有的美食情有獨(dú)鐘，外國人來到我們國家旅游都會(huì)在眾多我國美食中找到自己心儀的那一款。其中不僅包括有我們的辣條、火鍋和燒烤類食品，而在下飯菜中最出名的無疑就是老干媽了，老干媽這個(gè)品牌在國外也是非常有名聲的。
數(shù)不勝數(shù)的外國人在第一次嘗試?yán)细蓩尩奈兜乐缶屯耆詰偕狭怂奈兜溃踔吝€有外國人喜歡齋吃老干媽，并且吃什么都要拌上老干媽來吃，這也證明了老干媽的魅力在外國人心目中是巨大的。不過最近又有了一款新起之秀，繼老干媽之后，隱隱中甚至有趕超老干媽的勢頭，成為了老外心目中的下飯神器。這種菜不僅可以直接齋吃，還可以在做菜的時(shí)候當(dāng)作配料，也是很萬能了。
這個(gè)下飯神器的真面目是什么呢？它其實(shí)是湖南的一道菜，叫做刀豆剁辣椒，是很多喜歡吃辣人士的最愛。它不僅在飯桌上是一道現(xiàn)菜，也有罐裝的包裝，和老干媽一樣是一道下飯菜。湖南人湖北人還有四川人都是特別喜歡吃辣的地域人士，這個(gè)菜在他們之間也是很尋常的一道菜，而很多老外在吃這道菜的時(shí)候就迷戀上了，吃上了癮，雖然這道菜對(duì)于外國人來說可能偏辣了一點(diǎn)，但這并不影響他們喜歡吃這道菜。
刀豆剁辣椒是湘菜中的一種，這里的辣椒是跺腳，不太能吃辣的人吃一口都會(huì)感覺到很辣舌頭。但是它能夠和老干媽并肩的原因是因?yàn)樗搅俗炖锢钡暮苓^癮，特別適合那些喜歡吃辣的人士。
大家對(duì)外國人的普遍印象或許是不太能吃辣也不太喜歡吃辣椒，但是他們其中還是有很多人會(huì)吃辣的，并且吃辣都是干吃的那種，也即能吃辣的外國人都是隱藏在不能吃辣的外國人之中，并沒有什么地域之分。老干媽在我們看來是下飯菜，是用來就飯吃的，而很多老外是直接齋吃老干媽，并且覺得這樣吃很爽。
刀豆剁辣椒就是將刀豆和剁辣椒還有一些配料拌勻在一起，如果很喜歡吃辣的可以多放剁椒，不太能吃辣則多方刀豆。這道菜完成之后吃起來也很是方便，有的人沒時(shí)間做飯的時(shí)候就可以煮一頓白米飯就著刀豆剁辣椒吃就可以了。很多南方人覺得吃老干媽吃得不夠過癮，現(xiàn)在都該吃刀豆剁辣椒，連老外也開始流行起來了這股風(fēng)氣，覺得這樣辣起來更加舒爽。老外還表示，一頓不吃想得慌。
聯(lián)系客服
