印象中的爆米花,是有聲音的。
老爺爺搖著一個(gè)黑漆漆的爐子,周圍蹲著幾雙明晃晃的眼睛,在靜寂中等待開(kāi)爐的那一刻——嘭!孩子們的味蕾被香甜擊倒,一把把暖烘烘的米花被塞進(jìn)嘴里,小臉蛋鼓鼓,眼睛擠成了月牙兒。
這是個(gè)夢(mèng)幻般的場(chǎng)景。
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那天晚上,媽媽在外面吃到了鄰居分享的爆米花,自己做的,很甜?;丶液筇嶙h咱們也試一試?于是立馬買來(lái)玉米粒,大廚、參謀、試吃員,分工協(xié)作
鄰居說(shuō),崩爆米花總共分三步:放油,放玉米粒,放糖。
我爸特意從網(wǎng)上找了視頻,同樣分三步:放油,放糖,放玉米粒。
Round 1:跟著視頻中的步驟,先放油再放糖,可是最后放入的玉米粒遲遲沒(méi)有爆開(kāi),像是裹著被子做甜甜的夢(mèng)去了。
沒(méi)事,玉米粒管夠,再來(lái)。
Round 2:跟著鄰居建議的步驟,油熱之后立即把玉米粒倒入鍋中,翻炒幾下,開(kāi)始有玉米粒爆開(kāi)的聲音啦。趕快撒進(jìn)白糖,蓋上鍋蓋,如同在天空俯視煙花綻放。
等音符漸漸平靜,打開(kāi)一看,哇!一茶杯金黃的期待,變成了一滿鍋亮白的驚喜。白色當(dāng)中點(diǎn)綴著些許焦黃,噴香四溢。
一把把暖烘烘的米花被塞進(jìn)嘴里,糯糯的而有嚼勁,像咬開(kāi)一顆亮晶晶的蠟燭,口腔四壁溢出溫暖。小臉蛋鼓鼓,眼睛擠成了月牙兒。
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