言歸正傳：
自制花生醬的方法也不難，在文末小程序里就能找到咯！
??視頻觀看步驟更直觀
本期背景音樂：Josh Ritter - Can't Go to Sleep
中筋面粉（普通面粉） 150g
花生醬 40g
紅糖 5g
植物油 5g
溫水 85g
工具：平底鍋
熟練耗時：50mins（不含醒發(fā)時間）
參考月齡：1歲半及以上
適合對象：對以上食材不過敏的寶寶
做 / 法
- 1 -
將85g溫水分次倒入150g中筋面粉（普通面粉）當中。
不同牌子的面粉吸水性有差異，要根據(jù)實際情況調整水量，避免面團過稀或過干。
- 2 -
揉至光滑不黏手的面團后，蓋上保鮮膜，靜置醒發(fā)20分鐘。
- 3 -
將40g花生醬和3g植物油混合拌勻至順滑的狀態(tài)。
- 4 -
把醒發(fā)好的面團放到撒了干面粉的案板上。
- 5 -
用搟面杖搟壓成約1cm厚的長方形。
- 6 -
在表面均勻的抹上花生醬。
- 7 -
撒上紅糖。
糖的分量請自行根據(jù)寶寶年齡和口味進行調整。
- 8 -
從一端將面餅卷起。
- 9 -
切成三等份。
- 10 -
把小劑子的兩端往中間疊起，按壓成餅狀。
- 11 -
收口朝下，用搟面杖搟成圓薄餅。
- 12 -
平底鍋熱鍋少油，請入小餅。
- 13 -
小火煎至底部微黃后翻面。
- 14 -
繼續(xù)煎至兩面微黃后出鍋，開吃！
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷凍保存，兩周內吃完。吃之前回鍋煎熱即可。
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自從當了爹，角色馬上180度調換
捋起袖子，操起菜刀
沒事就翻起厚厚的《兒童營養(yǎng)學》
現(xiàn)在的我，總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的
還結識了身邊好多好多像我一樣
一天不給孩子變著花樣兒做美食就手癢的父母
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有愛的父母
怎么做菜都不會難吃 :P
