這陣子懶人飯突然就火了起來
微博，抖音，朋友圈都在曬著懶人飯的各種做法
懶人飯既營養(yǎng)，又適合各種比較忙的人！
今天來看看懶人飯的做法！
南瓜飯
材料：南瓜，洋蔥，香菇，生姜，大蒜，小蔥，香菜，植物油，食鹽，生抽
做法:
1.南瓜切塊，洋蔥切丁，香菇撕開留著備用。生姜、大蒜、小蔥、香菜備用。倒入適量植物油，放入備好的洋蔥丁、大蒜和生姜，爆香。
2.放入香菇、南瓜和小青菜，再炒兩分鐘左右，最后加入適量食鹽等其他佐料。
3.淘好大米放入電飯煲，水要比正常情況下少一點(diǎn)，因?yàn)槌春玫牟擞袦?，啟?dòng)正常煮飯模式。
4.米飯煮熟后放入小蔥和香菜，一股濃濃的香味撲面而來。
冬菇飯
材料：大米，冬菇，豌豆，玉米，蔥
做法：
1.冬菇切絲，蔥切成蔥花；
2.飯煮開后加入冬菇，豌豆，玉米，加點(diǎn)油，煮米飯的時(shí)候加點(diǎn)鹽，
3.最后加入蔥花，加點(diǎn)油蓋上2分鐘，再配上燙熟菜心即可。
土豆?fàn)F飯
材料：大米，土豆，料酒，大蒜，油，鹽，豆瓣醬，生抽，老抽，糖，雞精，香油
做法:
1.米先浸泡15-30分鐘（按平時(shí)煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯干一點(diǎn)就比平時(shí)煮飯放少一點(diǎn)水）大蒜切片，備用。土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝干。
2.炒鍋入油，油燒熱后倒入大蒜片爆香，倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關(guān)火（這個(gè)時(shí)候土豆還是生的，不用炒熟）。把炒過的土豆、大蒜片都倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式
3.飯煮好后開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些雞精和香油拌勻即可。
豆角飯
材料：豆角，土豆，胡蘿卜，蔥，姜，蒜，醬油，耗油，鹽，
做法：
1.切好蔥姜蒜，豆角土豆胡蘿卜。把鍋燒熱，放少許油（大概一小勺）加入大蒜，姜，放入土豆蘿卜，胡蘿卜，加醬油、耗油、鹽再炒一下放入豆角。
2.洗米，把米放入電飯鍋。（一份米兩份水）把剛剛炒制的菜放在米上面。加入姜片和大塊的蔥。等到自動(dòng)跳閘加鹽調(diào)味。
雜蔬飯
材料：香菇，玉米，甜豌豆，生抽，鹽，水，大米
做法：
1.各種食材切丁備好
2.放少許油，熱鍋先將蒜末炒香，然后先下香菇，香菇熱油和蒜末一起煸炒一下沒有那么重的味道，然后放幾滴白醋（也可以不放醋，我炒菜習(xí)慣加點(diǎn)白醋，白醋可以減少維生素的流失）再依次下各種食材，
3.加適量水，水滾之后加少許鹽和生抽，將超好的菜和洗過的大米均勻拌在一起，現(xiàn)在圖示的水量少了，如果汁水少了，可以再加點(diǎn)開水或者溫水?dāng)嚢杈鶆颍坎畈欢嗑褪强梢越绞巢牡遣灰^。
香菇栗子燜飯
材料：大米，香菇，栗子，水，生抽，白糖，油
做法：
1.米飯洗好后加入適量的水浸泡30分鐘，香菇泡發(fā)后剪成小塊，泡好后的米倒掉多余的水分，加入110ml泡香菇的水。放入所有的原料。
2.燜好以后撒上一把小蔥花，再燜一會(huì)會(huì)兒，沒有的話也可以不加。
紫甘藍(lán)燜飯
材料：白米，燕麥，糙米，紫甘藍(lán)，鹽，胡椒粉
做法：
1.白米、燕麥和糙米以1:1:1的比例洗凈下鍋煮。因?yàn)橛胁诿?，所以水量比平時(shí)純白米的話要稍微多一點(diǎn)。
2.紫甘藍(lán)切碎，用鹽和胡椒粉拌勻。鹽的分量可以稍微多一點(diǎn)，因?yàn)橐诲侊埗家{(diào)味。
3.飯開始收水時(shí)，將紫甘藍(lán)倒入鍋中和米飯拌勻。
4.電飯鍋跳了之后再燜一會(huì)就可以啦。
祝你在忙的日子里
依然能吃上一碗熱騰騰的飯
