看到圖片是不是覺(jué)得很有胃口呢,其實(shí)這是我們經(jīng)常吃到的食物:土豆,做法只是不同罷了,其實(shí)好多食物都有很多做法,如果一種做法吃膩了,我們可以換換做法哦,今天我們就將土豆做一道肉末土豆泥,對(duì)這道菜感興趣的朋友,可以看下邊步驟學(xué)習(xí)一下
準(zhǔn)備主要食材:去皮洗干凈的土豆、一塊豬肉切成肉丁、蔥花、蒜末等待備用
步驟:1、將洗好的土豆切成塊,放在鍋里蒸熟
2、之后放到一個(gè)容器里用勺子把蒸熟的土豆塊弄成土豆泥
3、然后將土豆泥放置到一個(gè)圓形的大腕里,想辦法將其壓實(shí),接著做下步
4、在拿出一個(gè)盤子,將土豆泥扣在盤里
5、這樣在盤子里就呈現(xiàn)出一個(gè)形狀,就算成型了,接下來(lái)開(kāi)始烹飪?nèi)饽?/p>
烹飪技巧:1、開(kāi)始開(kāi)火放入適量的油,等油溫到一定程度,放入蔥末蒜末,炒出香味
2、接著放入肉末中火繼續(xù)翻炒,直到肉末炒至到發(fā)白色停止
3,然后放入耗油
4,加入適量的醬油
5、放入適量的鹽
6、放入一點(diǎn)味精
7、如果覺(jué)得沒(méi)有顏色再放入一點(diǎn)老抽,一勺水繼續(xù)翻炒,炒熟了停止
8、最后一步將做好的肉末澆在土豆泥上,這樣一道細(xì)膩香噴噴的肉末土豆泥就算做好了
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