生命最初1000天
國際上的醫(yī)學(xué)專家和營養(yǎng)專家經(jīng)過大量的研究證實(shí)，提出生命早期1000天的理論。生命最初的1000天，即從懷孕到2歲期間的母嬰營養(yǎng)，影響人一生的健康。這一時期的營養(yǎng)不良，給兒童帶來的近期和遠(yuǎn)期危害是不可逆轉(zhuǎn)的，并且不可彌補(bǔ)。近期危害表現(xiàn)為體格和智力發(fā)育遲緩，患病率增加；遠(yuǎn)期危害表現(xiàn)為智力發(fā)育滯后，學(xué)習(xí)和工作能力下降，患心血管疾病、糖尿病、高血壓等慢性病的風(fēng)險增加。目前，改善兒童營養(yǎng)狀況尤其是早期營養(yǎng)狀況，是各國面臨的共同問題。
對此，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所婦幼營養(yǎng)室蔭士安主任表示，6—24月齡是寶寶從母乳喂養(yǎng)到成人飲食的過渡階段，若輔食的質(zhì)量和數(shù)量不夠，就容易發(fā)生缺鐵性貧血。北京協(xié)和醫(yī)院新生兒科主任醫(yī)師王丹華補(bǔ)充道，在寶寶6個月后，除了母乳喂養(yǎng)，應(yīng)逐漸添加輔助食品。如果只是吃一些谷類、蔬菜、水果，動物性食物太少的話，容易造成營養(yǎng)不良或營養(yǎng)素缺乏。家長應(yīng)引起重視，一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時補(bǔ)充。
改善兒童營養(yǎng)是世界各國尤其是發(fā)展中國家共同面臨的重大問題。 第65屆世界衛(wèi)生大會通過了孕產(chǎn)婦和嬰幼兒營養(yǎng)全面實(shí)施計劃，要求各成員國將改善兒童營養(yǎng)提升為國家戰(zhàn)略，納入國家總體發(fā)展規(guī)劃。 哥本哈根共識是從2004年起，每4年一次，由8位著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家（包括至少3位諾貝爾經(jīng)濟(jì)獎獲得者和世界級經(jīng)濟(jì)學(xué)家）組成共識委員會，提出若干關(guān)系全球發(fā)展的重大問題，并就解決這些重大問題提出投資項(xiàng)目并對投資項(xiàng)目的成本效益進(jìn)行排序，供決策者和慈善家投入?yún)⒖肌?012年哥本哈根共識確定減少學(xué)齡前兒童營養(yǎng)不良是關(guān)系全球發(fā)展的重大問題，投資于學(xué)齡前兒童營養(yǎng)改善是成本效益最好的投資。 眾多慢性疾病的發(fā)生與生命早期的發(fā)育狀況密切相關(guān)，如高血壓、高血糖、高血脂、冠心病、精神抑郁癥，都和宮內(nèi)的發(fā)育狀況有直接關(guān)系。英國學(xué)者經(jīng)過幾十年的研究發(fā)現(xiàn)，孩子生命最初的1000天決定其長期的健康狀況。從生命形成到兩歲期間，是可以通過營養(yǎng)來干預(yù)成年慢性病的機(jī)遇窗口期。
中國婦幼營養(yǎng)學(xué)會建議 1、膳食要清淡：這主要是針對早孕反應(yīng)。 2、少食多餐：這有助于減少孕期患糖尿病幾率。 3、保證足夠的碳水化合物：如果膳食中碳水化合物不足，人體就要動員脂肪分解產(chǎn)生能量，其代謝產(chǎn)物酮體會對孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。 4、攝入葉酸：孕婦缺乏葉酸有可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形、出生低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。 5、補(bǔ)鈣：不僅孕婦要補(bǔ)鈣，孩子也要補(bǔ)鈣。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，1到3歲孩子達(dá)到鈣推薦攝入量的比例不到5%。鈣的主要食物來源是奶制品、蝦皮、豆制品、新鮮蔬菜水果，睡前補(bǔ)鈣效果更好，因?yàn)橐归g血鈣的濃度最低。 6、補(bǔ)鐵：孕期嚴(yán)重的貧血會影響孩子的體格和智力。鐵片不要和鈣劑同服，最好間隔1小時。 7、補(bǔ)鋅：營養(yǎng)學(xué)家把鋅稱為生命的火花，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，如果嚴(yán)重缺乏，會對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育造成不良影響。鋅能增加味蕾對食物的感覺，促進(jìn)食欲，孩子不愛吃東西了，吃點(diǎn)鋅，食欲就會改進(jìn)。 8、攝入長鏈多不飽和脂肪酸：長鏈多不飽和脂肪酸是所有細(xì)胞膜的重要成分，在腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育上有突出的功用，其中DHA是影響兒童智力和視敏度的重要物質(zhì)。在天然食物中，長鏈多不飽和脂肪酸的含量不多，所以很多配方奶中會添加DHA，或者可以補(bǔ)充DHA營養(yǎng)品。
