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圖、文 / 若水

那山（1）

走近四川，撫摸巴蜀的質(zhì)感，感受它的溫情，只想，走進(jìn)四川，貼近巴蜀，感受詩(shī)畫(huà)中所呈現(xiàn)的一切，帶給我的感動(dòng)和遐思……

一、蒙頂山

在尋茶的路上，四川一直是茶人心中的最虔誠(chéng)地，蒙頂，是茶人心中繞不過(guò)的圣山。

我想去蒙頂茶山，想了好多年，今夏終于如愿。此次巴蜀之行，只是因川茶誘惑。追尋川茶是我的心愿，而多年又未成行，所以此次彌補(bǔ)，目的地：雅安、樂(lè)山。

在中國(guó)的眾多城市中，每座城市都有獨(dú)屬于自己的氣韻。一城千面的雅安，群星璀璨、連通古今。雅安是茶文化的故鄉(xiāng)，尤其是蒙山茶，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

“琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。”這首白居易《琴茶》七言律詩(shī)，是白居易對(duì)大唐古琴曲《淥水》的詩(shī)意收藏，借琴聲抒懷，用茶水寫(xiě)意。當(dāng)然，令他念念不忘的還有與琴音交相輝映的蜀茶。一度深得唐憲宗賞識(shí)的白居易，就是在蒙山茶得圣寵譽(yù)天下的背景下，飲之如逢甘露，把琴弦撫慰的蒙頂山茶稱為真正的“甘露”。

登青城山，入幽徑，是問(wèn)道。上峨眉山，觸佛光，是釋?xiě)选?/span>訪蒙頂山，則是靜心，體驗(yàn)茶馬古道上“茶與詩(shī)的交響曲”，也是返回茶的故鄉(xiāng)。

蒙山山脈橫跨雅安的雨城區(qū)與名山縣，逶迤而去；山下，青衣江繞城流淌而過(guò)。江上的廊橋在風(fēng)雨之中依然安立，不知流水走了多少，不知路人換了多少。

茶香幽遠(yuǎn)飄千年。一種用來(lái)比喻美酒的華麗詞藻，修飾成仙界的醇香神秘之果，被蒙頂山的一群馬幫漢子每天每夜用竹筍葉打包蒸壓在竹簍里，以“何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風(fēng)塵”的意境，在茶馬古道上流動(dòng)著唐代白居易的《琴茶》，發(fā)酵成皇族們舌尖之上的歷久彌香。

“琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。”作為“不得他用，定為永法”的蒙山茶，早已隨背夫和馬幫在蒙頂山通往青藏高原的崇山峻嶺中踩出一條小徑，生長(zhǎng)為皇室后宮萬(wàn)千佳麗的嫉妒之物。從天寶元年至清末的一千余年間，“蒙山茶”讓世界嘆為觀止。

蒙頂山是世界茶文明的發(fā)祥地，世界茶文化的發(fā)源地，是我國(guó)歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹(shù)的傳說(shuō)，可以證明蒙頂山是茶樹(shù)種植和茶葉制造的起源地。

由于蒙頂山的海拔高度、土壤、氣候等最適合茶葉的生長(zhǎng)，因此早在兩千多年前的西漢時(shí)期，蒙頂山茶祖師吳理真開(kāi)始在蒙頂山馴化栽種野生茶樹(shù)，開(kāi)始了人工種茶的歷史。

唐宋時(shí)期是蒙山茶的極盛時(shí)期。從唐玄宗天寶元年被列為貢品，作為天子祭祀天地祖宗的專用品，一直沿襲到清代，歷經(jīng)一千二百多年而不間斷。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到蒙頂山的時(shí)候，朦朧而巍峨，黑壓壓的看不清它的輪廓。我在猜測(cè)它是土山還是石山，還是半土半石的山？

近了，更近了，那遠(yuǎn)處看著黑壓壓的景物變成了連綿不絕的茶樹(shù)的綠，是覆蓋蒙頂山的衣服，最純天然的裁剪。它們蒼翠而深沉，蓬勃而內(nèi)斂，與山結(jié)合，襯托著山的莊重與挺拔，也彰顯著綠色生命的堅(jiān)韌和永恒。

小橋流水古碾，晨曦鳥(niǎo)鳴茶家；嬉戲溪水，耕讀夕陽(yáng)，體味悠悠鄉(xiāng)愁。置身于蒙頂山，連綿的茶山映入眼簾，沁人心脾的茶香令人陶醉。

到了蒙頂山門(mén)，我有一種朝圣的感覺(jué)，就像佛教徒到藍(lán)毗尼，讀書(shū)人到曲阜。藍(lán)毗尼因?yàn)橛嗅屽饶材幔芬驗(yàn)橛锌鬃?，而蒙頂則因?yàn)橛袇抢碚妗?/span>有文字記載，世界上人工種植茶葉的第一人即為西漢甘露年間（公元前50年）的吳理真。蒙山頂上皇茶園的七株茶樹(shù)傳說(shuō)為當(dāng)年吳理真所種，“靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！?。

拾級(jí)而上，沿途一路風(fēng)景。且不說(shuō)茶山綿延、林木蔽天，僅一座蒙頂甘露寺就讓我流連不已。甘露寺一副破舊相，但正是這種破舊讓我感覺(jué)歲月的滄桑。寺內(nèi)壁畫(huà)、雕塑栩栩如生，非常精美。這些舊跡遺痕恰恰是那些富麗堂皇的新建寺廟所難得一見(jiàn)的。

蒙頂，心中的圣山！

甘露寺前方是花鹿池，傳說(shuō)早年有梅花鹿結(jié)群在池畔飲水而得名。花鹿池旁有一棚廊，看似破舊，而我見(jiàn)了卻興奮得連呼“拍照拍照”，因?yàn)槲抑肋@棚廊在互聯(lián)網(wǎng)上是蒙山茶園標(biāo)志性的建筑之一。

從山上的索道出口，再往里走，便是天蓋寺。天蓋寺之名緣于女?huà)z補(bǔ)天的傳說(shuō)，相傳女?huà)z補(bǔ)天，至蒙頂山上空，元?dú)夂谋M，身融大地，留一漏斗，甘露常瀝，故有“漏雨蜀天，中心蒙山”之說(shuō)。在此修廟，意為“漏天之蓋”。天蓋寺始建于漢，宋淳熙年重修，明清時(shí)多次補(bǔ)修。因吳理真在此結(jié)廬植茶，故茶神殿供奉其全身坐像。墻上壁畫(huà)敘說(shuō)蒙頂仙茶的歷史和傳說(shuō)。古寺周邊十多棵千年銀杏粗壯高大，蒼勁蓬勃，華蓋蔽天。陽(yáng)光下，薄云縈繞，彌漫的氣場(chǎng)幽靜莊重，我們?nèi)缗R仙境。

天蓋寺正中供奉吳理真，可見(jiàn)他在巴蜀人心中的地位。在吳理真之前，巴蜀人也飲茶，但飲的都是野生茶。果然，我們?cè)诟浇?jiàn)到了幾棵千年野茶樹(shù)，樹(shù)枝上掛滿紅絲帶，周?chē)幸环N朝圣膜拜祈福的氣氛。走近千年野茶樹(shù)，我與它們相互凝視、默默對(duì)話，恭敬、肅穆。

經(jīng)陰陽(yáng)石牌坊、甘露井，便是此行的目的地皇茶園。

皇茶園，位于形似蓮花的蒙頂五峰之中，皇茶園的石門(mén)緊閉著，叩不開(kāi)，園后石虎對(duì)著我虎視眈眈。我曾聽(tīng)傳說(shuō)，“仙茶，民間不可瀹飲，一蠢吏竊飲之，被震雷擊死。私往擷者，山有白虎巡邏，以故樵牧不敢擅入。”

皇茶園，沐浴在云霧之中。此時(shí)，蒙山頂更顯異常幽靜清冷，行走于霧中，常有濕漉漉的感覺(jué)，只是用眼睛，就可以感知蒙頂山的聲音，以及蒙頂山茶的氣息。

我今日來(lái)只為尋古瞻仰，我在心中默祈。一邊有小徑通園旁，讓我與七棵仙茶有一次較近距離的互相交流。

 “蔡蒙旅平，和夷底績(jī)。”佇立天蓋寺千年銀杏樹(shù)下，遠(yuǎn)望已經(jīng)被神化了的茶祖塑像，史載西漢甘露年間的第一種茶人吳理真，“住蒙頂，結(jié)庵種茶凡三年，味方全美”，早于陸羽八百年親手栽種了七株茶樹(shù)，迄今仍在蒙頂山清峰頂上“兩千年不枯不長(zhǎng)，其茶葉細(xì)而長(zhǎng)，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云冪覆其上，久凝不散。”

在民間，蒙頂茶歷來(lái)被看作祛疾去病的神來(lái)之物。因此，歷史悠久的蒙頂茶被稱為“仙茶”，蒙山被譽(yù)為“仙茶故鄉(xiāng)”。

蒙頂山茶，起源于西漢，勃興于唐宋。尤其是唐朝，36座寺廟在蒙山星羅棋布，僧人種茶、制茶、飲茶一時(shí)蔚然成風(fēng)，就因唐玄宗李隆基在天寶年間將蒙茶列為貢茶，寺廟不斷增多的蒙頂山甚至冒出了“貢茶院”。

自此，蒙山成了唐玄宗的私家茶園。到了唐憲宗李純時(shí)期，蒙山茶成了進(jìn)貢最多的一種茶。

唐朝的開(kāi)放，讓蒙頂山茶更有人間香火味。遠(yuǎn)在蘇州喝茶的劉禹錫在《西山蘭若試茶歌》中，還在掛念蒙山貢茶“蒙頂石花”，眼底盡是“欲知花乳清泠味，須是眠云跂石人”。成書(shū)于公元825年的大唐官方正史《國(guó)史補(bǔ)》，還將蒙頂山所產(chǎn)的“蒙頂石花”稱為全國(guó)貢茶之首，載有“風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾。劍南有蒙頂石花，或小方，或散芽，號(hào)為第一”。

將蒙山茶推向山巔絕壁的人，則是精通茶道的宋徽宗趙佶。趙佶對(duì)采茶、煮茶、品茶研習(xí)很深，曾撰寫(xiě)中國(guó)茶書(shū)經(jīng)典《大觀茶論》（又名《圣宋茶論》），分地產(chǎn)、天時(shí)、采擇、蒸壓等20篇。

蒙頂茶的聲名遠(yuǎn)揚(yáng)使之成為歷代文人墨客吟誦的對(duì)象。在我國(guó)，贊茶的名聯(lián)佳句首推以民諺方式流傳甚廣的“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”。唐代大詩(shī)人白居易《琴茶》詩(shī)有“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”的吟唱。唐代黎陽(yáng)王《蒙山白云巖茶》詩(shī)有“聞道蒙山風(fēng)味佳，洞天深處飽煙霞……若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”的概嘆。宋代詩(shī)人文同《蒙頂茶》詩(shī)有“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍”的贊頌。唐宋大家孟郊、韋處厚、歐陽(yáng)修、陸游、梅堯臣等，都留下不少以蒙山茶為題的詩(shī)文。明清時(shí)代的詩(shī)文題詞則更為豐富，當(dāng)代詩(shī)人、文學(xué)藝術(shù)家也留下了許多吟誦蒙山茶的華章佳句。

悠久的茶史形成了特色獨(dú)具的蒙山茶文化。

我數(shù)不過(guò)來(lái)了……

蒙頂山是需要這樣的烘托的。

手指伸了出去，撫摸蒙頂山的質(zhì)感，冰冷、堅(jiān)硬。一座山容納了千年的茶文化……

蒙頂山麓茂林修竹，小橋流水，茅屋農(nóng)舍，一派濃郁的川西鄉(xiāng)野風(fēng)光。沿翠微山徑拾級(jí)而上，穿過(guò)石牌坊，繞過(guò)麒麟石屏風(fēng)，喧囂漸隱。繼續(xù)迤邐而行，有片片茶園，堆青疊翠。這是茶人最心儀的美景。如我，每遇氤氳之茶香，便覺(jué)莫名之暢快，宛若心靈的憩園。

時(shí)光仿佛在這里止步，在濕漉漉的山崖邊仍有“甘露”、“古蒙泉”，是當(dāng)年吳理真種茶汲水處。名山縣志載“井內(nèi)斗水，雨不盈、旱不涸，口蓋之以石”。取此井水烹茶則有異香。旁有甘露石室，吳理真種茶時(shí)曾結(jié)廬于此。放眼眺望千佛寺、靜居庵、智矩寺、永興寺等古剎梵宇，皆掩映于茶園翠靄之中。歷史上這些寺廟曾分別負(fù)責(zé)種茶、采茶、制茶、評(píng)茶。

多年來(lái)，我更深地感知到蒙頂山與蒙頂山茶的深厚內(nèi)蘊(yùn)、迷人風(fēng)骨。在這樣的茶之圣山，千年來(lái)茶文化的足跡不斷前行，而茶亦是芬芳可人，傳揚(yáng)深遠(yuǎn)。

舉頭仰望，目光及處，蒙頂山一座座山峰，似鬼斧神劈，陡峭筆直，直突突插入云霄，如果站在蒙山頂，伸出雙手，會(huì)不會(huì)攬到一段歷史？

沿著逶迤曲折的山路攀援，不知不覺(jué)間，回望，腳下已是萬(wàn)丈深淵，抬頭，蒙頂山依然那么高大，心中不僅慚愧，恐怕難以體會(huì)“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”的感慨了。

蒙頂山是沉默的，厚重的，安靜的；蒙頂山是凝聚的，豐富的，簡(jiǎn)單的，它以無(wú)言的茶香，接受著天地日月精華的洗禮和錘煉。

許是上蒼偏愛(ài)，蒙頂山由蒙山和百丈湖組合而成，茂林修竹，小橋流水，環(huán)抱農(nóng)舍，堆青疊翠，綠浪翻涌，蒼翠宜人，濃郁的川西鄉(xiāng)村景色蔚為壯觀，“人夸峨眉天下秀，蒙頂堪比更添幽”，傳說(shuō)女?huà)z在此補(bǔ)天，夏禹治水在此祭天，此等絕世寶地，焉能不出好茶？

二千年前的茶樹(shù)已經(jīng)不能原樣找回，不生不滅的不是茶樹(shù)，而是茶的精神。即使時(shí)光流淌千年，茶為人類所作出的無(wú)私與徹底的奉獻(xiàn)，一如既往，粉身碎骨，不增加亦未減少。變化的只是我們對(duì)待它的心，從中亦可照見(jiàn)人世滄桑。世事紛擾，甘露井仍舊盤(pán)踞在蒙山頂上，仙人的足跡已經(jīng)化為深深的云霧。

蒙頂山有關(guān)茶的歷史遺產(chǎn)、文物古跡，名人題刻之多，保留之完好，名播天下。這自然是得益于“種茶始祖”生于茲，長(zhǎng)于茲，種茶于茲。蒙頂山因之而成為世界茶文明的基壤，居于世界茶文化圣山之列。

飲一杯蒙頂甘露，滋味清甘醇厚，回味久久。在這樣的茶之圣山，千年來(lái)茶文化的足跡不斷前行。而茶亦是芬芳可人，傳揚(yáng)深遠(yuǎn)。

只是用眼睛，就可以感知蒙頂山的聲音，以及蒙頂山茶的氣息。

江南的風(fēng)韻，與大山的厚重是一種怎樣的結(jié)合呢?

古人說(shuō)“蒙頂天下雅”。我只希望我下次再來(lái)，蒙頂山的秀雅古樸幽靜仍在。