【北方專欄】
文：冰蓮花
版式設計：Effi
圖源：網(wǎng)絡
組稿：
南在南方/暖在北方/煙花
詩經(jīng)里的三棵菜
瀏覽《詩經(jīng)》，感覺走進了百草園或者蔬菜超市。讓我大開眼界。最終有三棵菜，讓我裝進了籃子。因為這菜，是我最熟悉的菜。
一棵菜，是白菜。
白菜，與我們的生活如影隨形。閱讀中，得知白菜竟然還有一個很雅致的名字“菘”。這仿佛像見了一向素顏的鄰家姑娘突然化了淡妝，眉眼楚楚，臉頰粲然，站在面前，多少有些驚訝。
為什么早先叫菘，現(xiàn)在叫白菜了呢？嘗試著尋究一下緣由，無果。這不妨礙我對白菜的喜歡。十次包餃子，有六七次餡里一定是白菜坐莊。
白菜是土地上長出的一個個綠色書卷，記載了風和日麗的晴日，記載了雷鳴電閃的雨天。一片片剝下來，觸摸上面的筋脈，感覺自己似乎觸摸到了土壤的呼吸，大地母親就是以這樣一種方式與我們保持聯(lián)系的。我通過這書卷，讀懂了大地。
多年以前，大白菜曾扛起過西北缺菜的白色冬季。居民的菜窖里占據(jù)主要面積的就屬大白菜了。屋內溫暖的炭火燃得通紅，爐子上一鍋豬肉粉條白菜沸騰翻滾著，香味直往鼻子里鉆。我們姊妹幾個圍在鍋邊，巴巴兒等著每人盛上一碗，安撫一下肚子里早已不安分的饞蟲。
除了白菜豬肉粉條常常擺在我們的餐桌上之外，糖醋白菜也是我們那個時候常吃的一道菜肴。剝去外邊幾層菜葉，留下里邊嫩的菜葉，細細地切了，拌上點醋，醬油，再放點白糖，吃起來滿口清爽。過年上桌的涼菜里邊也必不可少呢。
如今日子越來越好了，白菜依舊沒有淡出餐桌。只是吃法上又多了點花樣。取完整的白菜葉子，略略修整，鋪上調好的肉餡，再卷起，碼在菜盤子里邊，放進蒸鍋里蒸熟，肉味和菜味交融在一起，菜解膩，肉添香，總讓人不覺將胃裝得過分飽脹。
濡染了千家萬戶煙火氣息的時候，叫白菜。我想，叫菘的時候，一定很文藝。比如，那個擅長畫蝦的齊白石，也擅長畫白菜。據(jù)說，他寥寥幾筆就能畫一棵形神兼?zhèn)涞陌撞?，旁邊再勾畫一只柿子，畫作便成了，取名叫作《一世清白》。這畫掛在廳室的墻上，就是昭示主人頗具內涵的清雅之物。
一棵菜，是蘿卜。
蘿卜，在詩經(jīng)里邊名字叫菲?？吹竭@個字，我猜想：難道這蘿卜的前生或者來世，曾經(jīng)是一個亭亭玉立的女子嗎？
若是，一定是詩經(jīng)里邊那個站在船上一左一右采荇菜的姑娘。她彎腰采荇菜的美好姿態(tài)，被岸邊一個種菜的年輕男子看見了，男子從此難以忘懷，單單的愛戀，折磨著他，輾轉反側，寢食難安。這是《關雎》里的情節(jié)。恕我狗尾續(xù)貂，添加一個悲傷的劇情：姑娘回應了年輕男子的愛情，但父母是堅決不答應的。姑娘憂郁而死，死后托夢給男子：我托生為土地里的菜蔬了，你以后就多多種它吧。
生活里叫菲的女子還不少呢。
一個叫云菲菲的歌手唱的《今世有緣》，我就特別喜歡。另外一個叫歐陽菲菲的歌手《感恩的心》，第一次聽時就打定主意要學會唱。
最有意思的是，同事里一個叫段菲菲的姑娘，她竟然選擇4月1日舉行結婚典禮。以至于給人留下深刻的印象，調離單位若干年了，說起她，仍然記憶猶新。
提起蘿卜，便又想起已經(jīng)離開我六年的母親了。當年供應糧食里邊玉米面多，白面少。一日三頓飯中有兩頓主食是玉米面做的食物。為了下飯，母親用青蘿卜，做五香蘿卜干。
假期常常幫母親一起做。把蘿卜去皮，洗凈，切成條狀，均勻地放在鐵篩里，晾至半干。撒上些鹽面兒、辣椒粉、八角粉、花椒粉混合起來的調料粉，充分拌勻。然后封裝進壇子里。大約十來天后，打開壇蓋，蘿卜干散發(fā)著誘人的香味，就可以拿來佐餐了。
一日，我特意把菲就是蘿卜的文字告訴小妹，因為小妹給自己取的網(wǎng)名叫菲菲。小妹睜大眼睛：?。糠品凭谷恢傅氖翘}卜！我想怎么著，也應該是一種花吧！我笑了：蘿卜花。
真就是有蘿卜花呢。記得少年時，冬天到處白雪皚皚，想要一點綠色裝點一下乏味的小屋。便把蘿卜頭切下來，把中間挖空，穿上銅絲，像一個掛起來的小碗，過一陣就長出綠葉子來，長長肥碩的葉子一律從“碗底”彎曲向上延伸，把個蘿卜頭遮蓋起來，只見蓬勃的綠葉。蘿卜花便盛開在簡陋小屋的窗前了。
起初讀《詩經(jīng)》的《采薇》?！安赊辈赊?薇亦作止。曰歸曰歸,歲亦莫止……”美美音韻里有個“薇”字。
親愛的朋友，你讀到這詩，這字，眼前一定搖曳著薔薇花吧。
薔薇花，真的很美的。南朝柳惲的《詠薔薇》中寫道“不搖香已亂，無風花自飛”，極盡描摹了薔薇的香，薔薇的花容花姿。
前些年，夏日里去南方游玩，親見了薔薇的真容。她們或者在高樓凸起的陽臺上，隨意地垂掛下來，花朵組成流動的小溪流，極富動感?；蛘哐b飾著別墅的門楣，讓人覺得里邊一定住著剛剛脫下婚紗的新娘。
這個時候，我的耳畔總會響起“薔薇，薔薇處處栽，薔薇，薔薇處處開”的婉轉歌聲了。第一次聽這歌，是中學住校時，同宿舍一個高年級姐姐哼唱的。
可是，可是，閱讀完詩經(jīng)集注，才知《采薇》卻是描寫戍邊戰(zhàn)爭的詩歌。無以為食，采薇為食。薇，莖葉老了，難以嚼爛。戰(zhàn)火熬煎，征人盼歸。
真的是有了巨大的心理落差。還以為是講美好愛情的，或者贊美什么花的。讀詩經(jīng)至此，不禁為自己強大的想象力汗顏，這些生活在詩經(jīng)時代的植物，詩意實在了得，名字雅致得無以復加。
“薇”，是滿山遍野的野豌豆苗?，F(xiàn)在這個“薇”字，跟野豌豆苗扯不上半點關系。純粹就是花的名字了。
好在，和家人吃飯，若是燒了嫩豌豆苗紫菜蛋花湯，與朋友聚餐，在店里點了一碟素炒嫩豌豆苗；我就有了顯擺的資本，我會特意清清嗓子，扶一下眼鏡說：知道嗎？這豌豆苗，在幾千年前的詩經(jīng)時代，叫薇。那時該輪到他們驚訝了：哇，古人早都實現(xiàn)詩意地生活了啊！
作者簡介
冰蓮花，新疆石河子人。一個已經(jīng)不年輕的文學追隨者。喜歡以散文，詩歌的形式記錄生活中的美麗瞬間，抒寫心靈。
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