免费视频淫片aa毛片_日韩高清在线亚洲专区vr_日韩大片免费观看视频播放_亚洲欧美国产精品完整版

品美食、悟人生，生活就是一日三餐油鹽醬醋，一年四季粗茶淡飯。

日常更新美食：家常豆腐

口味：咸辣鮮香

大概成本：5￥

家常豆腐是以豆腐主食材的一道家常菜，成本低，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，味道濃郁。可每當(dāng)我的胃蠢蠢欲動(dòng)，告訴我多么渴望那份熱辣鮮香時(shí)，我會(huì)一次又一次地接受這種考驗(yàn)。

食材與用具準(zhǔn)備【菜品明細(xì)介紹】

食材：老豆腐，黑木耳，青椒，紅椒，生姜，大蒜，大蔥

調(diào)味料等：豆瓣醬，淀粉，生抽，老抽，蠔油，白糖，食用油

必備廚具：炒鍋

食材挑選：挑一個(gè)方方正正的豆腐，大概兩塊多的量就夠兩個(gè)人吃了。

食材用量（2人）

①豆腐準(zhǔn)備大小適合自己飯量的就行，買的時(shí)候一般都是自己切的。

②青紅椒各準(zhǔn)備1個(gè)。木耳準(zhǔn)備干的二十顆左右。

③蔥姜蒜都準(zhǔn)備少許。

清洗切配

①豆腐在水中浸泡一會(huì)，撈出后控干水分。切成三角形厚片，備用。

②青紅椒去蒂，切滾刀塊，備用。

③蔥姜蒜切末。

④木耳提前泡好，溫水中泡半小時(shí)以上，換水搓洗三次以上，清洗干凈，撕成小塊備用。

⑤調(diào)汁:碗中加入1勺老抽，1勺生抽，蠔油適量，1勺白糖，多加水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫ㄏ炔灰拥矸?，不要加鹽）

考試圈重點(diǎn)：豆腐提前泡十分鐘以上，木耳必須多次搓洗。調(diào)味品里面鹽不少了，所以不要加鹽。

烹飪炒制

①起鍋燒油，油多一點(diǎn)，大概六七成熱，放入豆腐，中火煎至兩面金黃，撈出控油。

如果怕弄碎豆腐或者粘鍋的，可以多加油，直接開炸就完事了。中小火，慢慢炸，急不得。

②鍋中留底油，小火放入蔥姜蒜末炒香，加入1勺豆瓣醬，炒香炒出紅油。

③放入炸好的豆腐，翻炒均勻，加入調(diào)好的料汁，加沒過豆腐的水。中小火上蓋燜3分鐘左右。放入木耳再燜大約2分鐘。

④放入青紅椒，翻炒大約20秒，來點(diǎn)水淀粉，大火微微收汁，湯汁留多少看自己喜好。

⑤關(guān)火，出鍋裝盤

考試圈重點(diǎn)：豆腐必須中小火慢慢炸，一旦不注意就糊了。有時(shí)間的人再燉豆腐時(shí)，可以開小火燉個(gè)七八分鐘也可以。

自我評(píng)價(jià)：豆腐出鍋后，感覺超值，咬一口豆腐，汁水四溢，再來一朵木耳，嗯...爽口，湯汁澆在米飯上，那怎是一個(gè)香字了得。嚯嚯嚯，我要去吃了。

生活亦如品茶，認(rèn)真體會(huì)平淡中的苦澀與甘甜；美食亦如人生，細(xì)心品嘗悠然中的酸甜與苦辣。漫漫人生路，人間不值得，唯美食不可辜負(fù)。讓我們一起靜靜享受生活，細(xì)細(xì)品味人生！

若有不同意見，請(qǐng)留言討論。若有些許幫助，請(qǐng)點(diǎn)贊分享。同時(shí)，感謝關(guān)注與支持。期待我們下期再見！我是易辰，讓我們一起為美食點(diǎn)贊！